Autenticidade e Toques Caseiros no Gemma Cucina Italiana
A culinária italiana ganha vida neste estabelecimento que equilibra tradição e aconchego. Instalado em uma casa antiga adaptada, o ambiente mescla charme rústico com detalhes modernos, como paredes em tons terrosos e iluminação suave que cria um clima intimista. A equipe mantém um atendimento ágil e atencioso, guiando os clientes por opções como o menu degustação — uma jornada por porções menores de pratos como a Burrata Cremosa, servida com tomates confitados e pesto fresco, que contrasta texturas macias e crocantes.
Os pratos principais ressaltam técnicas clássicas, com destaques como o Risoto de Funghi Porcini, cremoso e com um toque de trufas, e massas artesanais como a Tagliatelle ao Ragu de Vitela, de molho encorpado. A apresentação impecável é um ponto forte, ainda que alguns sabores possam parecer discretos para paladares mais ousados. Os coquetéis, como os à base de Prosecco e frutas vermelhas, complementam a experiência, harmonizando com pratos leves ou entradas.
Para fechar, as sobremesas roubam a cena: o Brownie com Nutella é um prato quente, com centro derretido e equilíbrio entre doçura e amargor do cacau. Detalhes como ervas frescas plantadas em pequenos vasos nas mesas e pães caseiros repostos durante a refeição reforçam a proposta acolhedora. O espaço é ideal para quem busca uma refeição tranquila, com pratos que valorizam a simplicidade bem executada.
Dica do PinEat
Para quem prefere sabores intensos, a sobremesa é parada obrigatória: o Brownie com Nutella ganha ainda mais personalidade quando acompanhado de uma dose de espresso. O contraste entre o café amargo e o chocolate cremoso realça os sabores, criando um final memorável. Para ocasiões especiais, vale experimentá-lo com uma taça de espumante seco, combinação que surpreende pelo equilíbrio entre doçura e acidez.
Endereço: Avenida 9 de Julho, 2001 “Esquina com a Rua Professora Raquel Carderelli 291, R. Professora Rachel Carderelli, 291 – Anhangabaú, Jundiaí – SP, 13208-150, Brasil
Ligar: +55 11 3964-6108 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gemma Cucina Italiana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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