Tradição e Sabor em Cada Fatia na Pizzaria Dom Fiorentino Itaqua
Especializada em pizzas de inspiração italiana, a casa se destaca pelo equilíbrio entre massa leve e recheios generosos. O destaque fica por conta da clássica Quatro Queijos, que une mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão, com um toque extra de catupiry que domina o sabor — ideal para quem busca cremosidade intensa. A ambientação é simples, com espaço interno aconchegante para esperar o pedido, embora não tenha área para consumo no local, focando em entregas e retiradas rápidas.
A atenção aos detalhes do preparo varia conforme a demanda: em momentos mais movimentados, há relatos de pizzas chegarem com desproporção nos recheios ou até mal assadas. Por outro lado, a massa artesanal e a crocância da borda são pontos consistentes, principalmente nas versões tradicionais como a Calabresa com cebola roxa, que mantém o sabor defumado da linguiça em harmonia com a acidez do ingrediente complementar. O atendimento costuma ser ágil na entrega, mas falha em resolver imprevistos de forma proativa, como ajustes em pedidos ou compensações por falhas.
Quem busca praticidade e preços acessíveis encontra aqui uma opção consolidada no bairro. A Pizzaria Dom Fiorentino Itaqua mantém clientes fiéis há anos, especialmente pela agilidade nas encomendas e pela opção de retirar pedidos fresquinhos no balcão. Para dias sem pressa, vale experimentar a Margherita com tomatinhos cereja e manjericão fresco, que resgata a simplicidade da culinária italiana sem exageros.
Dica do PinEat
Se estiver em busca de um sabor clássico bem executado, peça a Margherita com tomatinhos cereja. A combinação da mussarela derretida com o toque herbal do manjericão fresco realça a qualidade da massa, que chega crocante por fora e macia por dentro. Para equilibrar, acrescente uma rodela de pimenta calabresa à fatia — o contraste entre o cremoso do queijo e o leve picante surpreende sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Francisco Alves, 98 – a – Jardim Itaqua, Itaquaquecetuba – SP, 08580-190, Brasil
Ligar: +55 11 4641-1126 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Dom Fiorentino Itaqua serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 00:00
terça-feira: 17:00 – 00:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 17:00 – 00:00
sexta-feira: 17:00 – 00:30
sábado: 17:00 – 00:30
domingo: 17:00 – 00:00
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