Autenticidade italiana em cada detalhe no A Roma restaurante italiano
Quem entra no A Roma restaurante italiano encontra um cardápio que valoriza receitas clássicas da cozinha da Itália, com destaque para massas frescas e combinações que remetem ao Mediterrâneo. A lasanha à bolonhesa é um dos pratos emblemáticos: camadas generosas de massa caseira, molho de tomate artesanal e queijo derretido conquistam pelo equilíbrio entre o ácido da salsa e o cremoso do queijo gratinado. Não faltam opções como o risoto de funghi secchi, preparado com cogumelos desidratados que garantem um sabor intenso e terroso, típico do norte italiano.
O ambiente segue uma proposta acolhedora, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e detalhes em tons terrosos que lembram as trattorias do interior da Itália. A equipe de atendimento demonstra familiaridade com o menu, sugerindo harmonizações com vinhos da casa — como um Chianti encorpado para acompanhar carnes vermelhas. Pequenos toques, como pães caseiros servidos com azeite aromatizado antes do prato principal, reforçam a atenção aos detalhes.
Para encerrar, a experiência ganha um toque doce com sobremesas tradicionais, como o tiramisù clássico, que mantém a textura aerada graças à mistura precisa de mascarpone e café. A proposta do espaço vai além do prato: é uma imersão em sabores que respeitam técnicas italianas, ideal para refeições em família ou encontros descontraídos.
Dica do PinEat
A lasanha à bolonhesa é um prato generoso, perfeito para dividir entre duas pessoas. Experimente combiná-la com uma taça de vinho tinto suave, que corta a acidez do molho de tomate e complementa a cremosidade do queijo. Se preferir algo mais leve, inicie com uma bruschetta al pomodoro para aguçar o paladar sem perder o clima mediterrâneo do cardápio.
Endereço: Av. Fernando Vasconcelos Rossi, 2386 – Pedreira, Itaquaquecetuba – SP, 08572-000, Brasil
Ligar: +55 11 96920-3142 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento A Roma restaurante italiano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 19:30
terça-feira: 11:30 – 19:30
quarta-feira: 11:30 – 19:30
quinta-feira: 11:30 – 19:30
sexta-feira: 11:30 – 19:30
sábado: 11:30 – 19:30
domingo: 11:30 – 19:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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