Sabores Caseiros e Tradição Italiana no Menu Gianfrancesco • Massas • Doces
Quem aprecia uma cozinha italiana autêntica encontra aqui pratos que equilibram simplicidade e técnica. A Tagliatelle ao Ragu à Bolonhesa é destaque, com massa fresca feita diariamente e um molho que cozinha lentamente, garantindo sabores profundos. Para quem prefere opções mais leves, o Ravioli de Queijo com Molho de Açafrão traz um toque floral suave, combinado com recheio cremoso. Já os doces, como o Cannoli Siciliano Tradicional, impressionam pela crocância da massa e pelo equilíbrio do recheio de ricota com gotas de chocolate.
O ambiente tem personalidade: mesas de madeira rústica, iluminação amarela e detalhes em tons terrosos criam um clima convidativo. A área externa, com amplo espaço entre as mesas, permite refeições tranquilas mesmo em dias movimentados. Vale reparar nos quadros que decoram as paredes, com referências à região da Toscana, reforçando a conexão com a culinária local.
O atendimento preza pela eficiência sem perder a cordialidade. Garçons explicam o preparo dos pratos com naturalidade e sugerem harmonizações, como o vinho tinto seco para acompanhar massas mais encorpadas. Há ainda um cuidado perceptível com os utensílios: taças adequadas para cada tipo de bebida e pratos aquecidos antes de servirem os principais.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com um contraste de texturas, experimente o Sorvete de Pistache Caseiro. A versão artesanal do local mantém pedaços crocantes da castanha misturados a uma base cremosa, sem excesso de doce. Combinado com uma xícara de café espresso curto, o prato torna-se uma sobremesa sofisticada, porém despretensiosa.
Endereço: Rua Padre Manoel da Nóbrega, 139 – Vila Sfeir, Indaiatuba – SP, 13330-320, Brasil
Ligar: 019998080309 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Menu Gianfrancesco • Massas • Doces serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–18:00
quinta-feira: 09:00–18:00
sexta-feira: 09:00–18:00
sábado: 09:00–13:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–18:00
terça-feira: 09:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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