Sabores que Contam Histórias: A Essência Italiana do Bella Capri
O Bella Capri abraça a tradição da culinária italiana com pratos que remetem ao Mediterrâneo. Entre as especialidades, o Tagliatelle ao Ragu de Costela chama atenção: a massa fresca, feita diariamente, é harmonizada com um molho de carne desfiada, cozida lentamente em vinho tinto e ervas aromáticas. Já o Risoto de Funghi Porcini impressiona pelo equilíbrio entre o cremoso do queijo parmesão e a intensidade dos cogumelos selvagens. Para fechar, o clássico Tiramisù Classico mantém a receita original, com camadas de biscoito champagne embebido em café e um creme de mascarpone aveludado.
O ambiente combina rusticidade e aconchego, com paredes em tonalidades terrosas, móveis de madeira maciça e detalhes em cerâmica artesanal. A iluminação suave e as mesas bem espaçadas permitem conversas sem pressa, enquanto aromas de manjericão fresco e pão recém-assado envolvem os visitantes. Uma varanda externa, decorada com plantas suspensas, oferece um cantinho ideal para noites de verão.
O atendimento prioriza a hospitalidade sem afetação. Os garçons conhecem os pratos em detalhes e sugerem combinações de forma despretensiosa, como harmonizar o Saltimbocca alla Romana (filé mignon com prosciutto e sálvia) com um vinho branco seco da região do Veneto. Pequenos gestos, como pães caseiros servidos ainda quentes em cestinhas de ferro, reforçam a atenção aos detalhes que fazem a diferença.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Carpaccio de Beterraba com Queijo de Cabra como entrada. As fatias finíssimas do legume são dispostas sobre um creme de limão siciliano e finalizadas com lascas de pistache, oferecendo um contraste entre doçura, acidez e crocância. O prato, leve e colorido, prepara o paladar para pratos principais mais robustos sem sobrecarregar.
Endereço: Av. Eng. Fábio Roberto Barnabé, 1987 – Jardim Pau Preto, Indaiatuba – SP, 13330-425, Brasil
Ligar: 08007659999 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bella Capri serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–22:30
quinta-feira: 18:00–22:30
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–22:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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