Parmegiana com Toque Caseiro no VÈRO PARMÊ – A Casa do Parmegiana
Focada na culinária italiana com destaque para pratos empanados e molhos encorpados, a casa traz a parmegiana como protagonista. O Filé Mignon à Parmegiana é a estrela do cardápio: servido com o tradicional molho de tomate caseiro, queijo derretido e acompanhado de arroz branco ou risoto cremoso, atrai quem busca uma refeição reconfortante. O ambiente combina elementos rústicos, como tijolos aparentes e iluminação suave, com mesas amplas e cadeiras acolchoadas, garantindo uma experiência aconchegante tanto para encontros íntimos quanto para grupos maiores.
A entrada Bolinho de Carne com Requeijão merece atenção: crocante por fora, recheado com carne moída temperada e um toque cremoso, é servido com molho picante artesanal. Já as sobremesas, como o Mousse de Chocolate Meio Amargo finalizado com raspas de laranja, equilibram doçura e sofisticação. A equipe demonstra atenção aos detalhes, como oferecer porções extras de batata frita para crianças sem custo adicional, reforçando o clima familiar.
Embora a intensidade do sabor do molho e a suculência da carne variem conforme o dia, o ponto alto do VÈRO PARMÊ está na combinação entre pratos generosos e um serviço ágil. Detalhes como os vasinhos de flores oferecidos em datas comemorativas e o cuidado em sugerir harmonizações simples, como cervejas artesanais locais, reforçam a identidade do local como um espaço para celebrar o prazer de comer bem.
Dica do PinEat
Experimente começar com o Bolinho de Carne com Requeijão como entrada: a crosta dourada e o recheio suave preparam o paladar para os pratos principais. O molho picante caseiro, feito com pimentas frescas, adiciona um contraste interessante sem ofuscar o sabor da carne. Combinado com uma cerveja leve ou um suco natural de maracujá, o prato cria uma progressão de sabores que valoriza a proposta despretensiosa do cardápio.
Endereço: R. São Jorge, 274 – Jardim São Jorge, Guarulhos – SP, 07114-350, Brasil
Ligar: +55 11 98810-6551 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento VÈRO PARMÊ – A Casa do Parmegiana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 16:00, 18:00 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 16:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 16:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 16:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 16:00, 18:00 – 22:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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