Spoleto

Pratos italianos dinâmicos e autênticos no Spoleto

A culinária do Spoleto gira em torno de massas frescas e montagens personalizadas, seguindo um conceito de fast food italiano com opções como penne ao molho alfredo ou espaguete com pesto fresco. A proposta de escolher ingredientes como frango grelhado, tomates secos e queijo grana padano agrada quem busca combinações rápidas, mas alguns relatos indicam que a execução varia: massas podem chegar pouco cozidas ou sem tempero equilibrado. A estrutura automatizada de preparo, que substituiu o sistema anterior de montagem à vista, trouxe desafios, como a demora na entrega e falta de clareza na quantidade de proteínas – casos de frango desfiado quase imperceptível no prato são exemplos.

O ambiente em unidades como a do Aeroporto de Guarulhos prioriza agilidade, com espaços funcionais e decoração sóbria em tons escuros, mas enfrenta críticas por desconforto em horários de pico. O atendimento tende a ser impessoal, principalmente durante trocas de turno, com colaboradores muitas vezes sobrecarregados – situações como esperas de 20 minutos sem pratos saindo da cozinha revelam gargalos operacionais. Detalhes como a disposição dos ingredientes em balcões fechados e a falta de interação durante o pedido reforçam a sensação de processo industrializado, distante do charme tradicional das trattorias.

Para quem precisa de praticidade em viagens, o Spoleto segue sendo uma opção válida, desde que se atenha a combinações simples. Pratos como a penne ao sugo com frango grelhado podem surpreender positivamente quando a massa está al dente e os temperos são generosos. A dica é monitorar visualmente a montagem (quando possível) e priorizar molhos mais encorpados, como o sugo de tomate artesanal, que mascaram eventuais falhas na dosagem de outros ingredientes.

Dica do PinEat

Para garantir um prato equilibrado, aposte no espaguete com molho carbonara e bacon defumado – a cremosidade do molho combina bem com a massa fina, mas peça para acrescentar uma pitada extra de pimenta-do-reino moída na hora. Se preferir algo mais leve, o talharim ao alho e óleo com brócolis grelhados é uma alternativa segura, principalmente se verificar a textura da massa antes de finalizar o pedido.

Endereço: R. Interna do Aeroporto Internacional de Guarulhos, s/nº – Cumbica, Guarulhos – SP, 07190-100, Brasil
Ligar: +55 11 2445-2945 ➦ Website

Você é proprietário do estabelecimento Spoleto e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.

Horários de funcionamento

segunda-feira: 07:00 – 00:00
terça-feira: 07:00 – 00:00
quarta-feira: 07:00 – 00:00
quinta-feira: 07:00 – 00:00
sexta-feira: 07:00 – 00:00
sábado: 07:00 – 00:00
domingo: 07:00 – 00:00
2
4.2
OPERATIONAL
588MHGF9+H2
ChIJh3TjfPmKzpQRdvf3eVKQ4QQ