Tradição e Sabor em Cada Fatia na Pizzaria Tradição
A Pizzaria Tradição segue o caminho das receitas clássicas, com massas finas e ingredientes que remetem à cozinha italiana. Entre as opções do cardápio, a “Calabresa Artesanal” se destaca pela linguiça defumada em fatias generosas, equilibrada com cebolas caramelizadas e queijo derretido. Já a “Margherita Especial” aposta na simplicidade, com tomates frescos e manjericão folheado sobre molho caseiro. Apesar da proposta tradicional, há inconsistências no preparo: algumas rodas chegam ao destino com recheio escasso ou tempo excessivo de forno, o que pode comprometer a crocância da massa.
O ambiente mantém um visual acolhedor, com iluminação suave e mesas bem distribuídas, ideal para jantares informais. No entanto, detalhes como embalagens mal vedadas ou pedidos entregues fora do combinado ainda são desafios perceptíveis. O atendimento, embora gentil, enfrenta dificuldades de organização, principalmente nos horários de pico, levando a esperas além do previsto e trocas de informações pouco claras.
Apesar das oscilações na experiência, a pizzaria tem potencial para agradar quem busca opções familiares. A “Quatro Queijos Cremosa” é um acerto, combinando gorgonzola, provolone, muçarela e parmesão em camadas bem distribuídas. Para quem prefere sabores regionais, a “Portuguesa Aumentada” traz presunto, ovos cozidos e azeitonas, embora alguns clientes notem variações na quantidade dos ingredientes entre um pedido e outro.
Dica do PinEat
Experimente pedir a pizza “Margherita Especial” junto de uma porção de bolinho de bacalhau como entrada. A leveza do tomate e do queijo na pizza contrasta bem com o crocante dos bolinhos, criando uma combinação que testa a qualidade dos ingredientes básicos. Optar por sabores clássicos, como a “Calabresa Artesanal”, pode ser uma forma de avaliar a consistência do preparo antes de explorar opções mais elaboradas.
Endereço: R. do Sol, 89 – Conj. Marcos Freire, Guarulhos – SP, 07263-620, Brasil
Ligar: +55 11 2480-0667 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Tradição serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 01:00
terça-feira: 18:00 – 01:00
quarta-feira: 18:00 – 01:00
quinta-feira: 18:00 – 01:00
sexta-feira: 18:00 – 02:00
sábado: 18:00 – 02:00
domingo: 18:00 – 01:00
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