Sabores marcantes e detalhes a notar na Pizzaria Dom Guidini
Com foco na culinária italiana, a casa aposta em massas tradicionais e recheios robustos, como a Pizza Calabresa Artesanal, que combina linguiça defumada, tomate seco e queijo muçarela derretido. A textura da massa, equilibrada entre crocante e macia, é preparada em forno a lenha, garantindo aroma marcante. Para quem prefere sabores mais suaves, a Pizza Margherita Especial destaca molho de tomate caseiro e folhas de manjericão fresco, uma combinação clássica que agrada os puristas.
O ambiente remete a uma trattoria rústica, com mesas de madeira envernizada e iluminação suave, ideal para jantares em família ou encontros informais. O atendimento presencial costuma ser ágil, com funcionários solícitos para explicar o cardápio ou indicar combinações. Os pedidos para viagem ou delivery, porém, podem enfrentar inconsistências: algumas pizzas chegam com bordas excessivamente torradas ou ajustes de ponto que divergem do solicitado.
Na Pizzaria Dom Guidini, detalhes como a banquinha de temperos à mesa — com pimenta calabresa em flocos e azeite aromatizado com alecrim — reforçam a proposta autêntica. A experiência é válida para quem busca opções tradicionais, mas vale ficar atento às preferências de preparo ao fazer o pedido. Um jantar tranquilo exige comunicação clara sobre o ponto da massa, evitando surpresas desnecessárias.
Dica do PinEat
Experimente a Pizza Calabresa Artesanal acompanhada de um suco de laranja fresco. A acidez da bebida corta a gordura da linguiça e harmoniza com o toque defumado da massa. Se preferir pizzas mais douradas, peça para ajustar o tempo no forno — um detalhe simples que faz diferença no resultado final. Para famílias com crianças, confirme antecipadamente a textura dos recheios e a ausência de ingredientes que possam gerar desconforto.
Endereço: Av. Mariana Ubaldina do Espírito Santo, 546 – Macedo, Guarulhos – SP, 07197-000, Brasil
Ligar: +55 11 2440-2154 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Dom Guidini serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:30 – 00:00
quarta-feira: 18:30 – 00:00
quinta-feira: 18:30 – 00:00
sexta-feira: 18:30 – 00:00
sábado: 18:30 – 00:00
domingo: 18:30 – 00:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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