Tradição em cada fatia: a arte da pizza bem-feita
Há 25 anos no mercado, esta pizzeria consolidou-se como referência em Guarulhos, mantendo a essência da culinária italiana com toques brasileiros. A massa fina e crocante, assada em forno à lenha, é uma das marcas registradas, equilibrando leveza e sabor. Opções como a clássica Margherita, com molho de tomate artesanal e muçarela de búfala, ou a Calabresa Especial, combinando linguiça defumada, cebola caramelizada e azeitonas pretas, destacam-se pelo uso de ingredientes frescos. A textura da borda, levemente caramelizada pelo calor do forno, revela a expertise no preparo.
O ambiente é descontraído e acolhedor, com detalhes rústicos como tijolos aparentes e iluminação suave, que remetem ao estilo tradicional das pizzerias italianas. Mesas espaçosas e cadeiras confortáveis permitem que grupos desfrutem de refeições sem pressa, enquanto o aroma de manjericão fresco e queijo derretido cria uma atmosfera convidativa. O atendimento ágil e cordial complementa a experiência, com sugestões personalizadas para quem deseja explorar sabores além do cardápio fixo.
Para encerrar, os doces são um capítulo à parte: a Pizzaria oferece opções como o Brigadeiro Gourmet, com granulado artesanal e chocolate 70%, ou a Romeu e Julieta em versão premium, com geleia de goiaba caseira e queijo brie derretido. A combinação de tradição e criatividade garante que cada visita seja uma nova descoberta, mesmo para clientes fiéis há anos.
Dica do PinEat
Quem busca uma experiência doce marcante não pode deixar de experimentar a pizza de Nutella com Morango Fresco. A crocância da massa, o creme de avelã de textura sedosa e as fatias de morango levemente caramelizadas criam um contraste de temperaturas e sabores. A dica é pedi-la ainda quente e acompanhar com um café espresso, que corta a doçura sem sobrecarregar o paladar. Ideal para compartilhar, mas tão saborosa que é difícil dividir.
Endereço: R. Cachoeira, 2855 – Jardim City, Guarulhos – SP, 07080-000, Brasil
Ligar: +55 11 2457-5828 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
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terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:30 – 23:30
quinta-feira: 18:30 – 23:30
sexta-feira: 18:30 – 23:30
sábado: 18:30 – 23:30
domingo: 18:30 – 23:30
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