Tradição italiana com toques modernos no Pecorino Bar & Trattoria Internacional Shopping: Massa, Risoto, Vinho, Guarulhos
A cozinha italiana ganha destaque com pratos que equilibram técnica e sabor. O cardápio inclui clássicos como o Risoto de Arroz Negro com Frutos do Mar, onde o grão mantém o ponto al dente ideal, contrastando com a cremosidade do queijo parmesão. Já as massas, como o Tagliatelle ao Molho Funghi e Trufa, trazem texturas bem definidas, reforçando a atenção aos detalhes. A carta de vinhos complementa a experiência, com opções que harmonizam com pratos intensos e pratos mais delicados.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com iluminação suave e móveis em madeira escura que remetem às trattorias tradicionais. Mesmo em dias movimentados, o serviço prioriza a agilidade sem perder o cuidado personalizado, como a atenção em substituir utensílios que não atendem às necessidades dos clientes. Detalhes como a apresentação impecável das Brusquetas Crocantes com Tomate Confit e Manjericão revelam o capricho na finalização dos pratos.
Apesar de alguns ajustes pontuais no ponto de certos pratos, como risotos que podem variar entre al dente e mais cremosos, a proposta do local atrai quem busca uma refeição consistente. O Camarão ao Limão Siciliano com Fettuccine é um exemplo de combinação equilibrada, enquanto as pizzas doces, como a de Nutella com Morangos Frescos, encerram o jantar com um toque de indulgencia.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com a Salada de Rúcula com Queijo de Cabra, Presunto Italiano e Mel, que ganha vida quando acompanhada por um leve fio de azeite aromatizado. Para quem prefere sabores marcantes, o Risoto Cremoso com Gorgonzola e Nozes é uma escolha segura e reconfortante, ainda mais se harmonizado com um vinho branco seco. Vale ressaltar que a consistência dos pratos varia conforme o movimento, então optar por horários menos concorridos pode garantir maior precisão nos temperos e texturas.
Endereço: R. Eng. Camilo Oliveti, Olivetti, 295 – Vila Itapegica, Guarulhos – SP, 07034-010, Brasil
Ligar: +55 11 91518-0088 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pecorino Bar & Trattoria Internacional Shopping: Massa, Risoto, Vinho, Guarulhos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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