Massa Crocante e Sabores Generosos na Alcides Pizzaria
A Alcides Pizzaria se destaca pelo equilíbrio entre tradição e criatividade na culinária italiana. As pizzas, preparadas em forno a lenha, trazem uma crosta fina e crocante, com bordas levemente carbonizadas que entregam um sabor defumado único. Destaques como a Margherita Especial — com mussarela artesanal, fatias de tomate fresco e manjericão orgânico —, e a Calabresa com Catupiry, combinam ingredientes clássicos sem excessos, mantendo a autenticidade. Quem aprecia massas encontra opções como o Spaghetti ao Pesto com Tomate Seco, que traz um toque de nozes para complementar o aroma fresco das ervas.
O ambiente é simples e acolhedor, com mesas de madeira rústica e luminárias pendentes que criam uma atmosfera intimista. Nas noites mais movimentadas, o cheiro de lenha queimando se mistura ao aroma do queijo derretido, reforçando a sensação de uma cozinha caseira em escala profissional. Equilibrando famílias e grupos de amigos, o espaço prioriza o conforto sem perder a praticidade, com garçons sempre atentos para reposição de água ou sugestões rápidas de combinações.
O atendimento ágil complementa a experiência, com pedidos que chegam à mesa em tempo hábil mesmo durante o horário de pico. Detalhes como pimenta calabresa fresca à disposição e azeite de ervas artesanal para regar a pizza antes de servir revelam cuidado em agradar paladares variados. A carta de bebidas, embora enxuta, inclui opções como chope gelado e sucos naturais, ideais para harmonizar com os pratos sem sobrecarregar o cardápio.
Dica do PinEat
Se preferir uma pizza mais encorpada, experimente a versão de massa integral com recheio de Escarola à Moda da Casa: as folhas levemente amargas ganham contraste com azeitonas pretas e um toque de alho dourado. A combinação surpreende pela simplicidade e é perfeita para quem busca algo diferente, mas sem abrir mão do sabor autêntico. Acompanhe com um vinho tinto seco para realçar os sabores terrosos do prato.
Endereço: Av. Dom Pedro I, 618 – Enseada, Guarujá – SP, 11440-000, Brasil
Ligar: 01333559885 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Alcides Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:30–23:00
quinta-feira: 18:30–23:00
sexta-feira: 18:30–23:00
sábado: 18:30–23:00
domingo: 18:30–23:00
segunda-feira: 18:30–23:00
terça-feira: 18:30–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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