Experiência Italiana com Toque Personalizado no FAMIGLIA PETRI RESTAURANTE
O FAMIGLIA PETRI RESTAURANTE se destaca por um conceito descontraído de rodízio, ideal para quem quer explorar múltiplos sabores da culinária italiana de forma prática. Os festivais de massas, risotos e saladas permitem montar combinações como o Fettuccine ao Molho de Queijos Cremoso – macarrão al dente envolvido em um blend de queijos derretidos – ou o Riso alla Caprese, que equilibra arborio cremoso com tomates confitados e manjericão fresco. Para os fãs de carne, o Risotto de Filé Mignon traz cubos suculentos em meio a um preparo de textura impecável.
O ambiente mescla aconchego e praticidade: a estrutura, adaptada de uma antiga área de lazer, mantém espaços reservados para grupos e mesas amplas para quem prefere circulação livre. A iluminação suave e detalhes decorativos, como garrafas de vinho expostas em prateleiras rústicas, reforçam a vibe acolhedora. O atendimento ágio merece nota: os garçons circulam com atenção, entregando os pratos em tempo hábil mesmo em dias movimentados, sempre sugerindo harmonizações com os vinhos chilenos da casa.
Apesar da proposta de porções menores (para degustar várias opções), alguns pratos como o Risotto Ai Frutti Di Mare podem surpreender pela modéstia nos ingredientes principais, como camarões e lulas. Ainda assim, a qualidade dos produtos é inegável – massas frescas, molhos elaborados sem exagero de gordura e saladas crocantes com ingredientes selecionados. Uma escolha interessante para refeições rápidas ou encontros sem formalidades, desde que se saiba ajustar as expectativas em relação ao tamanho das porções de certas combinações.
Dica do PinEat
Para harmonizar a experiência, experimente iniciar com o Risotto de Champignon com Trufa Negra, que traz um sabor terroso e sofisticado, e complementar com uma taça de vinho tinto chileno da casa. A bebida, de corpo médio e notas suaves de frutas vermelhas, equilibra a intensidade do queijo e realça a trufa. Se preferir algo mais leve, o Fettuccine ao Molho Pomodoro Fresco acompanhado de água gasosa com limão siciliano é uma opção refrescante e clássica.
Endereço: Av. Paulo VI, 375 – Jardim Alvorada, Franca – SP, 14403-138, Brasil
Ligar: +55 16 3722-1919 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento FAMIGLIA PETRI RESTAURANTE serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 00:00
terça-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 00:00
quarta-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 00:00
sábado: 11:00 – 14:30, 19:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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