Tradição italiana com toques contemporâneos no Librizzi Macarronada Italiana Al Mare
O cardápio homenageia a culinária italiana com releituras criativas, como o Fettuccine Carbonara com Camarões, que une a clássica carbonara a frutos do mar frescos em um molho cremoso. Outro destaque é a Massa com Filé ao Gorgonzola, com cortes macios em molho intenso de queijo azul. Para iniciar, a Polenta Frita crocante, servida com drinks como o Limoncello gelado, equilibra texturas e sabores. A proposta combina autenticidade e inovação, mantendo o respeito por ingredientes de qualidade.
O ambiente mescla rusticidade e sofisticação, com um deck externo que oferece vista privilegiada para uma estrutura reminiscente da ponte do Brooklyn. Mesas bem distribuídas garantem privacidade, enquanto a iluminação suave cria clima aconchegante para jantares prolongados. A carta de vinhos surpreende pela variedade acessível, com opções desde brancos refrescantes até tintos encorpados, perfeitos para harmonizar com massas e carnes.
O atendimento prioriza a experiência personalizada: funcionários sugerem combinações de pratos e bebidas sem pressa, incentivando a exploração do cardápio. Serviços como porções generosas para duas pessoas facilitam compartilhar pratos principais como a Massa Trufada, que traz um toque de luxo com molho à base de trufas. Detalhes como o pão caseiro quente, servido antes das refeições, reforçam a atmosfera acolhedora.
Dica do PinEat
Experimente o drink de Limoncello como acompanhamento para a Polenta Frita no início da refeição: a acidez cítrica realça o sabor da entrada enquanto prepara o paladar para pratos mais robustos. Se optar por massas cremosas, como o Fettuccine Carbonara, combine com um vinho branco seco da carta para equilibrar a riqueza do prato. A sobremesa Petit Gateau com sorvete de creme é uma escolha segura, especialmente com a calda quente de chocolate derretido servida à parte.
Endereço: R. Silva Jardim, 1214 – Centro, Florianópolis – SC, 88020-281, Brasil
Ligar: +55 48 99125-9887 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Librizzi Macarronada Italiana Al Mare serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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