Delícias Italianas com Toques Brasileiros no Far Niente
A culinária do Far Niente é uma homenagem à tradição italiana, com pratos como o Talharim ao Ragu de Costela, que combina massa fresca al dente com um molho encorpado de carne desfiada, lentamente cozida. O ambiente, integrado ao Square Open Mall, tem uma atmosfera equilibrada: mesas amplas, iluminação suave e decoração que mistura elementos rústicos e contemporâneos. O Tiramisú com Marsala rouba a cena entre as sobremesas, com camadas de creme mascarpone e o toque aromático do vinho fortificado.
O atendimento é ágil mesmo em dias mais movimentados, com garçons atentos aos detalhes, como ajustar o ritmo das entregas conforme o fluxo dos clientes. Entre as entradas, a Coxinha de Camarão se destaca, trazendo um sabor brasileiro à experiência italiana, com recheio cremoso e crosta crocante. O espaço é ideal para refeições pós-cinema, já que permite desde um jantar completo até um lanche despretensioso com taças de vinho ou cervejas artesanais.
Apesar da excelência nos pratos principais, alguns detalhes chamam atenção, como o queijo ralado que acompanha as massas, que poderia ter uma qualidade mais alinhada ao nível da cozinha. Mesmo assim, o cardápio é coeso e demonstra cuidado na seleção dos ingredientes, especialmente nas carnes, sempre no ponto ideal. O equilíbrio entre ambiente acolhedor e pratos bem-executados faz do local uma opção versátil para diferentes ocasiões.
Dica do PinEat
Experimente começar com a Coxinha de Camarão, que surpreende pelo contraste entre a crosta dourada e o recheio suave, e siga para o Talharim ao Ragu de Costela — a massa fresca absorve perfeitamente o molho, garantindo um sabor homogêneo a cada garfada. Para harmonizar, uma taça de vinho branco seco equilibra a intensidade do prato principal. Se houver espaço, não pule o Tiramisú com Marsala: a sobremesa tem textura aveludada e um leve toque alcoólico que finaliza a refeição com elegância.
Endereço: Estrada da Aldeia, 119 – Granja Viana, Cotia – SP, 06709-015, Brasil
Ligar: +55 11 99003-4000 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Far Niente serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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