Receitas autênticas e ambiente acolhedor no Speciale Pizza & Pasta
Com um cardápio que combina tradição italiana e inovação, o espaço se destaca por pratos como a Burrata Romana, servida com tomates confitados e pesto de manjericão fresco, e a Pizza de Parma com Brie e geleia de damasco, que equilibra a crocância da massa com a doçura da geleia. A Forneria, com receitas assadas em forno à lenha, também chama atenção, especialmente em preparos que harmonizam queijos nobres e ingredientes importados, mantendo a essência da culinária italiana.
O ambiente mescla rusticidade e requinte, com móveis de madeira escura, iluminação aconchegante e detalhes decorativos que remetem à Itália. A área da pizzaria aberta permite observar o preparo das massas, enquanto a distribuição das mesas garante privacidade sem comprometer a amplitude do local. Alguns visitantes notam que a demora na entrega dos pratos pode ocorrer em dias mais movimentados, embora a apresentação das receitas geralmente compense a espera.
O serviço varia entre momentos de atenção minuciosa, com garçons atentos às preferências dos clientes, e situações em que a falta de comunicação gera desconforto. Pedidos como sucos naturais ou ajustes nas receitas podem demandar paciência, mas o cardápio extensivo e a qualidade dos produtos principais mantêm a experiência consistente para quem busca pratos clássicos com toques contemporâneos.
Dica do PinEat
Para começar a refeição, experimente a Burrata Romana como entrada: a cremosidade do queijo combina perfeitamente com o pesto caseiro e os tomates confitados, preparando o paladar para pratos principais mais robustos. Se preferir algo menos convencional, harmonize-a com uma massa fresca ao molho de trufas brancas, já que os sabores terrosos contrastam de forma equilibrada com a leveza da entrada. Uma taça de vinho branco seco completa a experiência, realçando os ingredientes sem sobrecarregar o sabor.
Endereço: Rua Sete Capitães, Av. Pelinca, 10, Campos dos Goytacazes – RJ, 28030-470, Brasil
Ligar: +55 22 2734-1059 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Speciale Pizza & Pasta serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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