Sabores e Simplicidade em Harmonia na Via Vico Pizzaria
A Via Vico Pizzaria combina o charme de um ambiente rústico com a gastronomia italiana bem executada. Localizada ao lado de uma capela histórica e em frente a uma praça arborizada, a casa oferece um cenário acolhedor, ideal para jantares descontraídos. A decoração simples, com toques de madeira e iluminação suave, cria um clima intimista, enquanto a música ambiente equilibrada permite conversas sem esforço. A estrutura, embora compacta, prioriza o conforto, com mesas espaçosas e cadeiras almofadadas.
As pizzas são o carro-chefe, com massa fina e crocante, assada em forno a lenha. Os recheios seguem o padrão clássico italiano, como a Margherita com tomates frescos e manjericão, e a Quatro Queijos com combinação cremosa de gorgonzola, muçarela, parmesão e catupiry. Para quem prefere sabores robustos, a Calabresa artesanal com anéis de cebola caramelizada é uma escolha certeira. A matéria-prima de qualidade é evidente, desde o molho de tomate caseiro até os ingredientes bem distribuídos, sem exageros.
O atendimento é marcado pela simpatia, com funcionários solícitos e atenciosos. Em dias mais movimentados, no entanto, a equipe reduzida pode impactar a agilidade nos pedidos. Mesmo assim, o cuidado no preparo das pizzas e a atmosfera relaxante compensam a espera. Um detalhe único é a visão do jardim da praça através das janelas amplas, que adiciona um toque sereno à experiência — perfeito para quem busca uma refeição tranquila após um dia agitado.
Dica do PinEat
Experimente a combinação de uma pizza de massa fina com bordas levemente queimadas pelo forno a lenha e um vinho suave tinto. A crocância da massa contrasta bem com a maciez dos queijos derretidos, enquanto a bebida realça os sabores defumados da fermentação natural. Para finalizar, se houver opção de sobremesa, uma porção de tiramisù caseiro é um contraste delicioso com o salgado, mantendo a identidade italiana do cardápio. Evite horários de pico para aproveitar o ambiente sem pressa.
Endereço: R. Maneco Rosa, 79 – Sousas, Campinas – SP, 13106-005, Brasil
Ligar: +55 19 3258-3132 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Via Vico Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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