Tradição Italiana e Acertos Contemporâneos no Restaurante Romanos
A culinária do Restaurante Romanos passeia pela Itália com pratos que honram receitas clássicas, mas sem deixar de lado toques modernos. Entre as estrelas do cardápio está a Lasanha à Bolonhesa, servida em camadas generosas de massa fresca, molho de tomate caseiro e queijo gratinado, que equilibra cremosidade e acidez. O Risoto Funghi Secchi chama atenção pela textura cremosa e o aroma terroso dos cogumelos desidratados, destacando o cuidado com ingredientes selecionados. Para quem prefere pescados, o Salmão ao Molho de Ervas surge como opção leve, com filés suculentos acompanhados de legumes grelhados.
O ambiente remete a uma casa italiana antiga, com cômodos amplos, paredes em tons quentes e iluminação suave que cria um clima acolhedor. Mesas bem-distribuídas garantem privacidade, enquanto detalhes como toalhas de linho e jarras de flores frescas reforçam a atenção aos mínimos elementos. A equipe de atendimento é ágil e conhece o cardápio profundamente, sugerindo harmonizações entre vinhos e pratos sem pressa, em um serviço que flui naturalmente.
Um diferencial está na apresentação impecável dos pratos, que chegam à mesa como obras de arte gastronômicas – o Tiramisù, por exemplo, é finalizado com cacau peneirado na hora, garantindo frescor. Aos finais de semana, o estacionamento com manobrista facilita a rotina de quem visita o Cambuí. Vale notar que o cardápio mantém uma linha coesa, priorizando pratos que valorizam o sabor autêntico sem excessos, ideal para refeições que pedem tempo para ser apreciadas.
Dica do PinEat
Experimente o Risoto Funghi Secchi acompanhado de uma taça de vinho branco seco – a combinação realça os sabores terrosos do prato sem sobrecarregar o paladar. Para fechar, reserve espaço para o Cannoli Siciliano: a massa crocante recheada com ricota doce e pistache traz um contraste de texturas que complementa o menu principal. Se preferir algo mais leve, as saladas com folhas frescas e molhos artesanais são uma opção sutil para começar a refeição.
Endereço: Av. Cel. Silva Telles, 620 – Cambuí, Campinas – SP, 13024-001, Brasil
Ligar: +55 19 3254-5858 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Romanos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:30
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:30
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:30
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 00:00
sábado: 11:30 – 16:00, 18:30 – 00:00
domingo: 11:30 – 16:00, 18:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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