Autenticidade italiana e momentos memoráveis no Prime Italian
Com um cardápio que honra a tradição da culinária italiana, o Prime Italian oferece pratos marcantes como o Risoto Cremoso com Filet Mignon, que equilibra a textura cremosa do arroz arbóreo com cortes suculentos de carne. O Spaghetti alla Carbonara também se destaca, preparado com bacon defumado, queijo pecorino e ovos caipiras, resultando em um sabor encorpado e clássico. Para ocasiões especiais, o “Festival” é uma opção prática: inclui entrada, prato principal (com opções como a Picanha Grelhada, que agrada aos fãs de carnes), sobremesa e uma taça de vinho, ideal para quem busca uma experiência completa sem preocupações.
O ambiente mescla elegância e aconchego, com mesas bem distribuídas e detalhes em madeira que remetem às trattorias italianas. Em eventos privativos, como celebrações familiares, o espaço reservado garante intimidade, embora a quantidade limitada de garçons em dias movimentados possa exigir paciência. A decoração dos pratos chama a atenção: cada criação chega à mesa com apresentação impecável, valorizando ingredientes frescos como o queijo parmesão ralado na hora e molhos feitos diariamente.
A simpatia da equipe é um diferencial, com garçons que explicam o cardápio com atenção e surpreendem gestos como sobremesas cortesias em datas comemorativas. Mesmo após uma refeição generosa, vale a pena experimentar a Torta de Chocolate com Brigadeiro e Lascas de Amêndoas, que fecha o jantar com doçura sem excessos.
Dica do PinEat
Para harmonizar com pratos robustos como a carbonara ou a picanha, invista em uma taça de vinho tinto seco, que corta a gordura e realça os sabores. Se preferir algo mais leve, o branco frutado complementa o risoto. A sobremesa de chocolate, mesmo em porções moderadas, é imperdível: o chocolate 70% derrete na boca e equilibra o amargo com o doce do brigadeiro caseiro.
Endereço: R. Coronel Quirino, 999 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-002, Brasil
Ligar: +55 19 3326-5934 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Prime Italian serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
sábado: 12:00 – 16:00, 18:30 – 23:00
domingo: 12:00 – 16:00, 18:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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