Sabores italianos em destaque no O Parmegiana
O Parmegiana oferece pratos de inspiração italiana, com a clássica parmegiana como carro-chefe. A versão de frango à milanesa com molho de tomate e queijo derretido é a mais pedida, porém a textura da carne pode variar entre ocasiões, exigindo atenção no preparo para mantê-la suculenta. Acompanhamentos como arroz e batata frita são servidos em porções generosas, mas alguns detalhes no tempero — como o equilíbrio de sal — ainda precisam de ajustes para harmonizar o conjunto.
O ambiente segue um estilo casual, com mesas simples e decoração despojada. Em horários de pico, o fluxo intenso de pedidos pode gerar um clima um pouco caótico, principalmente para quem opta por delivery ou retirada. A iluminação suave e a música ambiente ajudam a compor um cenário menos formal, ideal para refeições rápidas sem grandes cerimônias. Vale observar os detalhes nas paredes, como quadros que remetem à cultura italiana, tentando reforçar a identidade do lugar.
O atendimento apresenta oscilações, com momentos de desorganização que impactam tanto o serviço presencial quanto as entregas. Pedidos incompletos ou erros de comunicação são relatos recorrentes, especialmente durante a alta demanda. O Parmegiana tem espaço para aprimorar processos operacionais, como a conferência detalhada dos pedidos antes da entrega, garantindo maior satisfação para quem busca conveniência sem surpresas.
Dica do PinEat
A parmegiana de berinjela surge como alternativa para quem busca uma opção vegetariana no cardápio. A combinação do legume empanado com molho de tomate e queijo derretido pode ser interessante, mas é válido confirmar a suculência e o ponto do empanado — seja por telefone ou no balcão — para evitar que a textura fique desequilibrada. Acompanhar o prato com uma salada simples ou um pão fresco ajuda a contrastar sabores mais intensos, criando uma experiência mais harmoniosa.
Endereço: R. Luiz Otávio, 2625 – loja 20 – Fazenda Santa Cândida, Campinas – SP, 13087-560, Brasil
Ligar: +55 19 3395-9710 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento O Parmegiana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:30 – 21:45
terça-feira: 09:30 – 21:45
quarta-feira: 09:30 – 21:45
quinta-feira: 09:30 – 21:45
sexta-feira: 09:30 – 21:45
sábado: 09:30 – 21:45
domingo: 09:30 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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