Sabores Caseiros e Tradição Italiana no Menu Cucina Nonna Bertina
No coração de uma região acessível, o Menu Cucina Nonna Bertina se destaca pela culinária italiana autêntica, com pratos que evocam a simplicidade e o sabor caseiro das receitas da nonna. O cardápio prioriza massas artesanais, como o Tagliatelle ao Ragu Napoletano, servido com carne suína desfiada e um molho de tomate aromatizado com ervas frescas. Uma das estrelas é o Risoto à Moda do Chef, cremoso e equilibrado, feito com funghi secchi e um toque de queijo parmesão ralado na hora. Para quem busca uma experiência clássica, a Costelinha de Vitela Assada acompanha batatas rústicas e vegetais grelhados, finalizados com azeite de oliva extravirgem.
O ambiente combina rusticidade e modernidade: paredes em tons terrosos, iluminação aconchegante e mesas de madeira maciça. Apesar do espaço amplo, o movimento intenso em horários de pico pode gerar espera para os pratos principais, especialmente o Fettuccine com Molho Tartufato, preparado sob demanda. A adega inclui opções como o Red Blend Almadén, servido na taça, e refrigerantes artesanais que complementam bem as refeições. Detalhes como pães caseiros aquecidos antes de servir e toalhas de mesa estampadas com motivos italianos reforçam a imersão cultural.
A equipe demonstra atenção e conhecimento sobre os ingredientes, embora a agilidade varie conforme a lotação. O menu executivo oferece combinações práticas, como entrada de bruschetta al pomodoro e prato principal rotativo, ideal para almoços rápidos. Vale destacar o Tiramisù Cremoso, uma sobremesa com camadas de biscoitos embebidos em café e creme de mascarpone, finalizado com cacau em pó. A localização próxima ao mercado e a facilidade de estacionamento são pontos que agradam quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem a refeição, experimente iniciar com o Carpaccio de Beterraba com Queijo de Cabra — fatias finas do vegetal marinadas em azeite e limão, acompanhadas de lascas de queijo cremoso e nozes caramelizadas. O prato, leve e refrescante, prepara o paladar para os sabores intensos das massas. Combine com uma soda italiana de limão siciliano para equilibrar a riqueza dos pratos principais.
Endereço: R. Francisco Antônio Pinto, 154 – Parque Industrial, Campinas – SP, 13031-420, Brasil
Ligar: +55 19 99228-3400 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Menu Cucina Nonna Bertina serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Menu Cucina Nonna Bertina e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00
sábado: 19:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.