Sabores Italianos com Toque Brasileiro no Maremonti Campinas
No coração do Galleria Shopping, o Maremonti Campinas combina a tradição da culinária italiana com ingredientes locais em um ambiente arejado e descontraído. As mesas bem distribuídas e a decoração em tons neutros criam um clima moderno, ideal para refeições rápidas ou encontros tranquilos. A variedade no cardápio inclui desde clássicos como a Pescada Amarela com Purê de Abóbora — prato que une o peixe grelhado a um acompanhamento cremoso e levemente adocicado — até opções mais robustas, como o Torteline com Ragu de Costela, recheado com queijo e coberto por um molho encorpado.
As massas frescas são ponto alto, especialmente o Espaguete com Queijo, que ganha textura aveludada graças ao preparo artesanal. Para quem prefere sabores intensos, a Pizza Calabresa se destaca pela massa fina e balanceamento entre a linguiça defumada e o queijo derretido. O atendimento é ágil, com serviço atencioso que orienta sobre os pratos sem pressa, embora detalhes como a explicação do Cacio e Pepe (que utiliza massa fresca em vez de seca) possam gerar expectativas diferentes para os mais puristas.
Apesar das porções modestas em alguns pratos principais, como os filés de peixe menores, a experiência se completa com harmonizações simples, como a salada de pera e gorgonzola, que adiciona frescor ao menu. O equilíbrio entre pratos tradicionais e combinações criativas faz do local uma opção versátil, ainda que ajustes na intensidade de temperos e tamanhos de porções possam aprimorar a percepção de custo-benefício.
Dica do PinEat
Experimente o Torteline com Ragu de Costela Demi Glacê: a massa fresca abraça um recheio de queijo suave, enquanto o molho encorpado, feito com carne desfiada, traz um contraste de sabores que vai do doce ao umami. Acompanhe com uma taça de vinho tinto para realçar os aromas do prato, sem deixar de dividir uma entrada — como a focaccia crocante — para equilibrar a refeição. Se preferir algo mais refrescante, a salada com pera e gorgonzola é uma ótima opção para começar.
Endereço: 135,5, Rod. Dom Pedro I, s/n, Campinas – SP, 13092-970, Brasil
Ligar: +55 19 3206-1160 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Maremonti Campinas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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