Autenticidade italiana com toque caseiro no Ital’in House – Campinas – Cambuí
O Ital’in House – Campinas – Cambuí se destaca por priorizar pratos clássicos da culinária italiana, com receitas que equilibram tradição e praticidade. O cardápio traz opções como o Risoto de Funghi Secchi, cremoso e aromático, preparado com cogumelos desidratados que conferem um sabor terroso, e a Tagliatelle ao Molho Puttanesca, que combina a massa caseira com a intensidade de azeitonas, alcaparras e tomates. Embora o foco seja nas massas, há espaço para aprimorar a atenção a pedidos personalizados, como ajustes para restrições alimentares.
O ambiente mescla simplicidade e aconchego, com mesas espaçosas e decoração em tons neutros que remetem ao interior da Itália. O atendimento busca agilidade, principalmente nos pedidos via delivery, mas a comunicação pode apresentar falhas pontuais. Um detalhe prático: quem opta por retirar o pedido no local deve levar sua própria sacola, já que o estabelecimento não oferece essa opção.
Destaque para a Box de Camarão Rosé, servida com um molho cremoso de tomate e leve toque de licor, embora já tenha gerado discussões sobre a higiene do ingrediente principal em situações isoladas. Para grupos, o Risoto para Dois é uma opção generosa, especialmente nas versões com queijos artesanais ou trufas. A experiência varia entre entregas impecáveis e deslizes que poderiam ser solucionados com mais atenção ao feedback dos clientes.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar sabores marcantes, o Risoto de Funghi Secchi é uma escolha segura e consistente. A combinação do arroz arbóreo bem temperado com cogumelos desidratados reconstituídos ganha profundidade quando acompanhado de um vinho branco seco. Se preferir algo mais encorpado, experimente pedir uma porção de bruschetta de burrata como entrada – a cremosidade do queijo contrasta bem com a crocância do pão italiano. Evite pressa nos horários de pico, quando a demanda pode afetar a precisão dos pedidos.
Endereço: R. Maj. Solon, 293 – Cambuí, Campinas – SP, 13024-091, Brasil
Ligar: +55 19 99132-5144 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ital’in House – Campinas – Cambuí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:30 – 23:30
quarta-feira: 10:30 – 23:30
quinta-feira: 10:30 – 23:30
sexta-feira: 10:30 – 23:30
sábado: 10:30 – 23:30
domingo: 10:30 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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