Cantina Fellini

Tradição italiana e acolhimento em cada detalhe no Cantina Fellini

Com pratos que remetem à simplicidade e autenticidade da culinária italiana, o espaço conquista pelo equilíbrio entre sabor e aconchego. A Carbonara Cremosa é uma estrela do cardápio, preparada com guanciale crocante, ovos caipiras e queijo pecorino, resultando em um molho encorpado que envolve a massa fresca de maneira impecável. Já a Lasanha Bolonhesa chama atenção pelo preparo cuidadoso, com camadas generosas de molho de carne suína e bovina, além de queijo derretido que harmoniza com o toque final de especiarias. O ambiente, ainda que compacto, traz personalidade: paredes decoradas com mensagens dedicadas à família Fellini revelam uma história íntima, enquanto mesas próximas criam uma atmosfera de intimidade típica de cantinas europeias.

Apesar do movimento intenso em dias de pico, o atendimento mantém agilidade sem perder a cordialidade. Detalhes como o Tiramisù Clássico merecem destaque — leve, com camadas de café bem dosado e um toque sutil de licor, finalizado com cacau em pó. O espaço físico, embora pequeno, foi planejado para otimizar cada canto, com iluminação suave e decoração que mescla rusticação e modernidade. Vale notar a textura artesanal da massa, evidenciando técnicas tradicionais, e a crosta de parmesão gratinada em pratos como a Massa com Cogumelos e Brie, que combina cremosidade e um contraste de sabores terrosos.

O Cantina Fellini acerta ao priorizar porções generosas, incentivando compartilhar pratos para experimentar mais da variedade oferecida. A Bruschetta de Cogumelos divide opiniões, mas a precisão nos pratos principais compensa eventuais deslizes nas entradas. A sobremesa Torta Caprese, embora diferente do esperado, surpreende pela leveza do bolo de amêndoas e o toque cítrico do limoncello, que ganha profundidade quando acompanhado de folhas de hortelã frescas.

Dica do PinEat

Para evitar esperas prolongadas nos fins de semana, programe-se para chegar antes do horário de pico – especialmente se quiser experimentar a Lasanha Bolonhesa, que demanda tempo de preparo mas vale cada minuto. Combine-a com um vinho tinto seco, que equilibra a riqueza do molho, e finalize com o Tiramisù para uma experiência que vai do clássico ao reconfortante. Se preferir algo mais suave, a massa fresca com cogumelos e brie é uma opção versátil, capaz de agradar até os paladares mais exigentes.

Endereço: Av. Cel. Silva Telles, 514 – Cambuí, Campinas – SP, 13024-001, Brasil
Ligar: +55 19 3252-0845 ➦ WebSite

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 11:45 – 15:00, 18:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:45 – 23:30
quarta-feira: 11:45 – 15:00, 18:45 – 23:30
quinta-feira: 11:45 – 15:00, 18:45 – 23:30
sexta-feira: 11:45 – 15:00, 18:45 – 00:00
sábado: 11:45 – 16:00, 18:45 – 00:00
domingo: 11:45 – 16:00, 19:00 – 23:00

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