Tradição e Sabor à Lenha no Cantina do Lago
A culinária do local é pura celebração da pizza no estilo clássico, com forno à lenha que garante crocância e aroma inconfundíveis. Pratos como a Pizza Margherita Especial, coberta com tomates frescos, muçarela de búfala e manjericão, e a Calabresa Artesanal, que combina linguiça defumada com cebola roxa caramelizada, mostram o cuidado com ingredientes selecionados. A massa é fina, assada no ponto ideal para manter a leveza sem perder a textura dourada.
O ambiente combina rusticidade e aconchego, com mesas de madeira rústica e iluminação suave que convida a refeições demoradas. A presença do forno à vista, com a lenha crepitando, cria um charme que transporta para cantinas italianas tradicionais. O atendimento é ágil, com equipe atenciosa para explicar detalhes do cardápio ou sugerir combinações, ideal para quem busca um jantar despretensioso ou confraternizações em grupo.
Um toque único fica por conta das porções generosas, que garantem pedidos compartilháveis sem exageros. A crosta da pizza, levemente carbonizada pelo calor do fogo direto, traz um sabor defumado discreto, enquanto a textura do queijo derretido contrasta com a frescura dos temperos. É perceptível a escolha por produtos que priorizam o sabor autêntico, mesmo em opções mais simples.
Dica do PinEat
Para um equilíbrio harmonioso de sabores, experimente uma pizza à base de queijo brie com geleia de pimenta, comum em algumas versões sazonais. A combinação do cremoso do queijo com o toque adocicado e picante da geleia realça o perfil defumado da massa. Acompanhe com um vinho suave ou uma água tônica com limão siciliano para refrescar o paladar entre uma fatia e outra.
Endereço: R. Otávio Mazzotine, 574 – Jardim do Lago, Campinas – SP, 13050-016, Brasil
Ligar: +55 19 3227-9023 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cantina do Lago serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:50
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:50
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:50
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:50
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 00:30
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 00:30
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:50
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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