Tradição e personalidade no Abbraccio Cucina Italiana
O ambiente une uma decoração rústica com toques modernos, incluindo paredes de tijolos aparentes e iluminação que cria um clima íntimo sem perder a vibração. Mesas bem distribuídas garantem conforto até para grupos maiores, e o serviço ágil surpreende pela sincronia da equipe, sempre atenta para recomendações ou ajustes no ritmo das refeições. Detalhes como pães cortesia quentinhos e a presença de ingredientes frescos expostos na entrada reforçam a proposta de uma experiência autêntica.
A carta prioriza clássicos italianos feitos com maestria, como a Bruschetta Caprese – composta por pães artesanais crocantes acompanhados de queijo muçarela de búfala, tomates frescos e manjericão, permitindo que os clientes montem cada mordida. Entre os principais, o Gnocchi Marsala se destaca: massas leves banhadas em um molho cremoso de marsala e cogumelos, com um toque terroso que equilibra a doçura do vinho. Para quem prefere carnes, o Pollo com Queijo de Cabra e Manjericão traz peito de frango grelhado combinado com a acidez suave do queijo, apesar de algumas avaliações indicarem que o prato pode carecer de temperos mais marcantes.
Embora a carbonara tradicional divida opiniões pela cremosidade menos intensa, há esforço em manter a identidade da casa, com pratos generosos e apresentação cuidadosa. O espaço também oferece opções como Fettuccine Alfredo e entradas como os Carbonara Bites, bolinhos crocantes recheados com molho carbonara, ideal para iniciar a refeição. É um local que, mesmo com inconsistências pontuais, conquista pela atmosfera aconchegante e pela tentativa de traduzir a Itália em cada detalhe.
Dica do PinEat
Para uma combinação harmoniosa, experimente o Gnocchi Marsala acompanhado de um vinho tinto italiano de corpo médio, como um Chianti. O caráter frutado e floral da bebida realça a riqueza do molho de marsala e cogumelos, criando um contraste sutil com a maciez dos gnocchi. Se preferir algo mais leve, peça uma porção dos Carbonara Bites como entrada – o crocante da massa e o recheio cremoso preparam o paladar para os pratos principais sem sobrecarregar. Aproveite para finalizar com uma sangria bem equilibrada, que complementa bem pratos ricos em queijos e molhos.
Endereço: Avenida Iguatemi, 777 Shopping Iguatemi – Vila Brandina, Campinas – SP, 13092-902, Brasil
Ligar: +55 19 3294-0365 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Abbraccio Cucina Italiana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 17:30 – 22:30
terça-feira: 12:00 – 15:00, 17:30 – 22:30
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 17:30 – 22:30
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 17:30 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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