Sabores Artesanais e Atmosfera Aconchegante na Nova Terra Pizzaria
A Nova Terra Pizzaria entrega uma experiência autêntica da culinária italiana com foco em massas fermentadas naturalmente e ingredientes selecionados. A pizza Margherita Clássica destaca-se pela simplicidade bem executada: massa fina e crocante, molho de tomate caseiro e mussarela de búfala derretida, finalizada com folhas de manjericão fresco. Para quem busca algo mais ousado, a Calabresa Especial combina linguiça artesanal, cebola caramelizada e azeitonas pretas, equilibrando sabores defumados e um toque adocicado. O ambiente segue o tom acolhedor, com paredes de tijolos aparentes, iluminação suave e mesas de madeira rústica, criando um clima ideal para refeições em grupo ou encontros informais.
O cardápio vai além das tradicionais redondas, com opções como o Risoto de Cogumelos Frescos, cremoso e aromatizado com ervas finas, e as Bruschettas Caprese, servidas com tomates cereja e pesto de castanha. O atendimento é ágil e discreto, com garçons que orientam sobre harmonizações, como experimentar uma colher de azeite trufado sobre a massa ainda quente. Detalhes como o aroma de lenha queimando — graças ao forno à vista — e a música ambiente em volume baixo garantem uma imersão sensorial sem distrações.
Para fechar com chave de ouro, a pizza Nova Terra, assinatura da casa, surpreende com presunto parma, rúcula fresca, queijo grano padano e um fio de mel balsâmico, unindo salgado e doce de forma harmoniosa. A carta de bebidas inclui opções como cervejas artesanais locais e vinhos tintos suaves, que complementam os sabores sem competir com os pratos. A atenção a dietas específicas também chama a atenção: há massas integrais e combinações vegetarianas, como a opção de substituir queijos por creme de castanhas.
Dica do PinEat
Experimente a Bruschetta de Burrata como entrada: o pão italiano tostado na chapa ganha camadas de creaminess com a burrata cremosa, finalizada com tomates confitados e um fio de azeite aromatizado. Combinada com uma taça de vinho branco seco, a textura e os contrastes de temperatura elevam a experiência antes mesmo da pizza chegar à mesa. Ideal para compartilhar, permite explorar a qualidade dos ingredientes sem comprometer o espaço para o prato principal.
Endereço: R. Natuba, 134 – Santa Amélia, Belford Roxo – RJ, 26116-460, Brasil
Ligar: 021982953988 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nova Terra Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
terça-feira: 18:00–23:30
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 18:00–23:30
sexta-feira: 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
domingo: 18:00–23:30
segunda-feira: 18:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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