Massas Artesanais e Sabores Italianos no Franco’s Pizza
Com uma proposta que mescla tradição e contemporaneidade, o Franco’s Pizza conquista por suas massas frescas e recheios generosos. A pizza de fermentação lenta é o carro-chefe, com a Margherita Clássica se destacando pelo equilíbrio: molho de tomate caseiro, mussarela de búfala derretida e manjericão fresco. Já a Calabresa Especial agrada com linguiça artesanal defumada e rodelas de cebola roxa caramelizada. Não há exageros nos ingredientes — a simplicidade preparada com técnica reflete a essência da culinária italiana.
O ambiente prioriza o aconchego, com iluminação suave e mesas de madeira rústica que remetem a uma trattoria de bairro. Detalhes como garrafas de azeite aromatizado sobre as mesas e pratos servidos em tabuas de madeira reforçam a proposta despretensiosa. A varanda externa é ideal para noites mais frescas, especialmente para quem prefere acompanhar as pizzas com uma taça de vinho tinto seco, harmonização sugerida pela casa.
O atendimento é ágil mesmo em dias movimentados, com garçons atentos para explicar detalhes do cardápio ou indicar combinações. Vale experimentar o Cannoli Siciliano de sobremesa: massa crocante recheada com ricota cremosa e gotas de chocolate meio amargo. Um toque final que reforça o cuidado com a autenticidade, desde os pratos principais até os detalhes doces.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a Pizza Quatro Queijos com toque de alecrim fresco. A combinação de gorgonzola, parmesão, provolone e catupiry ganha profundidade com a erva, que corta a cremosidade sem sobrecarregar o paladar. Se preferir um contraste de sabores, peça para adicionar um fio de mel artesanal na borda — o doce suave complementa os queijos intensos e transforma cada pedaço em uma surpresa.
Endereço: Av. Gen. Carlos Marciano de Medeiros, Lote 23 – Parque Alvorada, Belford Roxo – RJ, 26183-660, Brasil
Ligar: 021991822071 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Franco’s Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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