Culinária italiana e conforto contemporâneo no Ráscal – Iguatemi Alphaville
O clima acolhedor e o cardápio centrado na cozinha italiana são os protagonistas neste espaço. Pratos emblemáticos como o Polpettone à Moda da Casa conquistam pela combinação de carne suína e bovina, coberta por molho de tomate caseiro e queijo derretido. O buffet, repleto de massas frescas, saladas bem preparadas e queijos nobres, oferece opções que equilibram tradição e praticidade. Um detalhe curioso é a presença de pães artesanais com azeites aromatizados, servidos assim que os clientes se sentam.
A ambientação segue uma linha minimalista, com mesas amplas de madeira clara e iluminação suave, criando um cenário ideal para refeições em família ou encontros informais. Apesar do movimento intenso em dias específicos, como aos sábados, a distribuição dos ambientes mantém certo conforto. As paredes com prateleiras de vinhos expostas dão um toque sofisticado, sem deixar o espaço carregado.
O atendimento prioriza agilidade, com equipes sempre atentas para reposição do buffet e atendimento a la carte. Em horários de pico, a espera pode aumentar, mas a simpatia da equipe compensa. Vale destacar a carta de vinhos, que inclui opções nacionais e importadas bem selecionadas para harmonizar com os pratos principais.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Polpettone à Moda da Casa, que se destaca pelo equilíbrio entre a suculência da carne e o toque defumado do queijo gratinado. Para acompanhar, peça uma taça de vinho tinto encorpado, que realça os sabores do molho de tomate e das especiarias. Se preferir algo mais leve, a salada de rúcula com pera caramelizada e queijo gorgonzola do buffet é uma opção refrescante. Chegar um pouco antes do horário de pico garante maior tranquilidade para aproveitar cada detalhe.
Endereço: Al. Rio Negro, 111 – Alphaville, Barueri – SP, 06454-000, Brasil
Ligar: +55 11 4193-8920 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ráscal – Iguatemi Alphaville serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Ráscal – Iguatemi Alphaville e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 15:15, 19:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 17:00, 19:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 17:00, 19:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.