Pecorino Cucina Mediterranea Alphaville: Massas, Risoto, Delivery, Barueri SP

Harmonia de sabores mediterrâneos no Pecorino Cucina Mediterranea Alphaville: Massas, Risoto, Delivery, Barueri SP

A cozinha mediterrânea ganha destaque com massas artesanais e risotos cremosos, preparados com ingredientes frescos como queijos curados e ervas aromáticas. O Risoto de Frutos do Mar chama atenção pelo equilíbrio entre o arroz al dente e a combinação de camarões, lulas e mexilhões, finalizados com um toque de limão siciliano. Já o Penne ao Molho de Queijos oferece uma textura aveludada, reforçada por uma mistura de gorgonzola, parmesão e mascarpone. O ambiente integra rusticidade e modernidade, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com azulejos inspirados no sul da Itália.

A atenção detalhada se estende ao atendimento, que sugere harmonizações entre pratos e vinhos com naturalidade, sem pressa. Uma das particularidades é a seleção de pães caseiros servidos como cortesia no início da refeição, acompanhados de azeite temperado com alecrim. Para quem busca opções robustas, o Tagliatelle ao Ragù de Jabuti é uma escolha memorável, com carne desfiada lentamente cozida em molho de tomate caseiro. A estrutura oferece conforto tanto em mesas internas quanto na área externa, rodeada por plantas que filtram o movimento da região.

Quem pede delivery encontra porções generosas e embalagens que preservam a temperatura dos pratos. Destaque para o Risoto de Cogumelos Silvestres, onde a trufa negra ralada na hora intensifica o aroma. O local mantém um equilíbrio entre requinte e praticidade: até os talheres têm peso adequado, reforçando a sensação de uma refeição bem cuidada. Uma pausa estratégica no cardápio são as sobremesas, como o Tiramisù Clássico, que mantém a cremosidade mesmo após o transporte.

Dica do PinEat

Para completar a experiência, experimente o Polpetone alla Nonna, um bolinho de carne suína e bovina recheado com queijo brie e espinafre, acompanhado de purê de mandioquinha. A combinação de sabores terrosos e o contraste de texturas fazem do prato uma opção ideal para compartilhar ou saborear individualmente. Acompanhe com um vinho tinto de corpo médio para realçar o sabor defumado do prato sem sobrecarregar o paladar.

Endereço: Al. Rio Negro, 111 – Alphaville Industrial, Barueri – SP, 06454-000, Brasil
Ligar: 01148391565 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sexta-feira: 11:30–23:00
sábado: 12:00–23:00
domingo: 12:00–22:00
segunda-feira: 11:30–22:00
terça-feira: 11:30–22:00
quarta-feira: 11:30–22:00
quinta-feira: 11:30–22:00

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