Massas Artesanais e Sabores Caseiros no La Pasta Gialla – Unidade Tamboré
Com ambiente informal e decoração que lembra uma cozinha italiana tradicional, o La Pasta Gialla – Unidade Tamboré entrega pratos que valorizam receitas clássicas da culinária peninsular. A lasanha à bolonhesa é um destaque, feita com camadas de massa fresca, molho de tomate caseiro e queijo gratinado — combinação que mantém a rusticidade típica do norte da Itália. Para quem busca opções menos tradicionais, o risoto de funghi surpreende pelo uso de cogumelos frescos e um toque delicado de ervas, garantindo cremosidade sem exagero no al dente.
O espaço é amplo, com mesas espaçadas e paredes em tons terrosos, criando um clima aconchegante mesmo em dias movimentados. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões pontuais sobre harmonizações, como o acompanhamento do fettuccine ao molho de limão siciliano com um leve vinho branco. Detalhes como o aroma de manjericão fresco recém-cortado e a apresentação cuidadosa dos pratos em louças rústicas reforçam a proposta de autenticidade.
Para fechar a refeição, o tiramisù segue como uma escolha clássica, com camadas equilibradas de café, mascarpone e cacau em pó. A textura leve e o sabor intenso deixam a impressão de uma sobremesa feita em casa, sem excessos. No cardápio, há ainda opções como a tagliatelle ao sugo de carne suína e o gnocchi de batata, sempre com porções generosas que incentivam compartilhar os pratos entre os acompanhantes.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com a bruschetta de burrata e pesto, que combina a cremosidade do queijo com o frescor do manjericão e tomates cereja. A combinação é leve o suficiente para abrir o apetite sem comprometer o espaço para pratos principais mais encorpados. Já nas massas, opte por acompanhar com uma água aromatizada com limão e hortelã, serviço comum no local e que equilibra bem os sabores intensos dos molhos.
Endereço: Shopping Tamboré – Av. Piracema, 669 – Tamboré, Barueri – SP, 06460-030, Brasil
Ligar: 011940135436 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento La Pasta Gialla – Unidade Tamboré serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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