Ital’in House – Barueri Alphaville

Sabores autênticos e aconchego no Ital’in House – Barueri Alphaville

O Ital’in House – Barueri Alphaville se destaca pela cozinha italiana tradicional, com pratos que equilibram rusticidade e refinamento. Destaques como o gnocchi al sorrentina — massa caseira coberta com molho de tomate artesanal, queijo derretido e folhas de manjericão fresco — revelam cuidado com ingredientes de qualidade. Já o ossobuco alla Milanese, servido com risoto cremoso de açafrão, traz um toque clássico da Lombardia, com a carne desfiando-se facilmente no garfo. Cada receita mantém a essência de preparos herdados de família, garantindo autenticidade em detalhes como o ponto perfeito das massas frescas.

O ambiente mescla despojamento e elegância, com paredes de tijolo aparente, iluminação aconchegante e mesas de madeira rústica. A presença de garrafas de vinho expostas e pratos decorativos em cerâmica reforça a atmosfera acolhedora, ideal para jantares em casal ou encontros informais. A trilha sonora discretamente italiana, com clássicos de Lucio Dalla ao vivo em versões instrumentais, complementa a experiência sem atrapalhar conversas.

O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas de harmonização entre vinhos e pratos. Um detalhe que chama atenção são as porções generosas, pensadas para compartilhar, como a bruschetta al pomodoro — quatro unidades com tomates regados a azeite extravirgem e folhas de manjericão recém-colhidas. A casa também surpreende com sobremesas como o tiramisù cremoso, preparado na hora com camadas equilibradas de café e mascarpone.

Dica do PinEat

Experimente o risotto ai frutti di mare como entrada para dividir: os frutos do mar frescos, como lulas e camarões, são salteados com alho e salsinha, integrando-se ao arroz cremoso sem perder o paladar individual de cada ingrediente. Combine com um espumante seco para realçar os sabores do mar, ou opte por um branco estruturante caso prefira pratos principais mais robustos, como massas com molhos à base de carnes. O equilíbrio entre acidez e cremosidade da receita faz desse prato uma ótima introdução ao cardápio.

Endereço: Calçada das Bétulas, 59 – Andar Primeiro Piso – Alphaville Comercial, Barueri – SP, 06453-045, Brasil
Ligar: 011950841011 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sexta-feira: 11:30–15:00 18:00–22:30
sábado: 11:30–15:00 18:00–22:30
domingo: 11:30–15:00 18:00–22:30
segunda-feira: 11:30–15:00 18:00–22:30
terça-feira: 11:30–15:00 18:00–22:30
quarta-feira: 11:30–15:00 18:00–22:30
quinta-feira: 11:30–15:00 18:00–22:30

4.1
OPERATIONAL
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