Sabores caseiros e charme rústico no Grano Trattoria
A cozinha italiana ganha vida com toques artesanais nesse espaço que equilibra tradição e aconchego. Pratos como o Risoto de Funghi Porcini chamam atenção pela cremosidade marcante e uso de cogumelos frescos, enquanto o Tagliatelle ao Ragu de Cordeiro surpreende com carne desfiada lentamente cozida em molho de vinho tinto. Para fechar, o Tiramisù segue a receita clássica, com camadas de café e mascarpone que derretem na boca, sem exageros na doçura.
O ambiente combina madeira envelhecida, iluminação suave e detalhes como garrafas de vinho expostas nas prateleiras, criando uma atmosfera de cantina italiana contemporânea. As mesas são bem distribuídas, garantindo privacidade sem perder o clima acolhedor, e a varanda externa é um cantinho privilegiado para noites mais calmas. O serviço é ágil e atencioso, com sugestões claras sobre harmonizações — como optar por um Chianti para acompanhar massas robustas.
Um detalhe sutil: pães caseiros são servidos em cestas de rattan ainda quentes, acompanhados de azeite aromatizado com alecrim e pimenta. Esse cuidado inicial já prepara o paladar para o que vem a seguir, reforçando a proposta de uma experiência autêntica e cuidadosamente planejada.
Dica do PinEat
Para começar a refeição com o pé direito, experimente a Bruschetta al Pomodoro como entrada. A combinação de pão rústico tostado, tomates frescos picados, alho e manjericão oferece um contraste de texturas e acidez que abre o apetite sem sobrecarregar. Se preferir um toque extra, peça uma pitada de flor de sal para realçar os sabores — o equilíbrio entre simplicidade e frescor é o que faz desse prato uma excelente introdução ao cardápio.
Endereço: alphaville centro comercial, condomínio sequoia – Alameda Madeira, 292 – Alphaville Industrial, Barueri – SP, 06454-010, Brasil
Ligar: 011996397223 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Grano Trattoria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 06:00–23:00
quinta-feira: 06:00–23:00
sexta-feira: 06:00–23:00
sábado: 06:30–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 06:30–11:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 06:00–23:00
terça-feira: 06:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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