Sabor caseiro e tradição italiana no Camponesa O Parmegiana – Alphaville
Espaço que equilibra rusticidade e aconchego, Camponesa O Parmegiana – Alphaville se destaca por pratos que remetem à culinária italiana com toques autorais. O cardápio traz clássicos como o Filé à Parmegiana Camponesa, servido com molho de tomate caseiro e queijo derretido, acompanhado de arroz branco e batata frita crocante. Há também opções como o Risoto de Funghi Secchi, cremoso e com cogumelos desidratados que conferem um sabor terroso, ideal para quem busca uma experiência mais autêntica. O ambiente mescla elementos rústicos, com paredes em tijolos aparentes e iluminação suave, criando um clima acolhedor para refeições em família ou encontros informais.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade, com equipe atenta às preferências dos clientes. Detalhes como a pequena cesta de pães servida nas mesas, com opções de pão de alho e focaccia recém-saídos do forno, reforçam a proposta de experiência caseira. Outro diferencial são as porções generosas, como o Polpetone alla Napoletana — umbolo de carne suína e bovina recheado com queijo muçarela e coberto por molho de tomate, finalizado com manjericão fresco. Para sobremesa, o Tiramisù Cremoso mantém a tradição, com camadas equilibradas de café, mascarpone e cacau em pó.
Uma visita ao local revela ainda um cantinho com ervas frescas expostas próximo à entrada, usado para temperar os pratos na hora. A combinação de pratos bem executados, ambiente despojado e atendimento descomplicado faz do espaço uma opção para quem busca refeições reconfortantes sem formalidades. Vale notar que, em dias movimentados, o barulho das conversas pode exigir um pouco mais de paciência, mas o clima animado compensa.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente as massas frescas preparadas diariamente, como o Tagliatelle ao Sugo de Costelinha, que combina fios de massa artesanal com um molho elaborado a partir de costelinha suína desfiada. A sugestão é dividir o prato principal e reservar espaço para a Bruschetta Trio, entradinha que traz três versões: tomate e manjericão, mozzarella com pesto e uma surpresa sazonal. Acompanhe com uma taça de vinho tinto seco, harmonizando com a riqueza dos sabores italianos.
Endereço: Alameda Xingu, 290 – Alphaville Industrial, Barueri – SP, 06455-030, Brasil
Ligar: 014998266876 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Camponesa O Parmegiana – Alphaville serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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domingo: 11:00–22:00
segunda-feira: 11:00–22:00
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quinta-feira: 11:00–22:00
sexta-feira: 11:00–22:00
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