Sabores Italianos e Atmosfera Movimentada no Bar do Alemao
Com foco em clássicos da culinária italiana adaptados ao paladar brasileiro, o estabelecimento aposta em pratos como a Parmegiana de Filé Mignon e o Filé Mignon à Milanesa. O primeiro, embora oscile entre elogios e críticas, segue como carro-chefe, servido com molho de tomate e queijo derretido. Já a versão à milanesa chama a atenção pelo contraste entre a crosta dourada e a carne que, em alguns momentos, pode perder em espessura. Acompanhamentos como os chips de batata surgem como opção crocante, mas demandam atenção: em contato prolongado com molhos, perdem a textura rapidamente.
O ambiente reflete a agitação do shopping onde está localizado, com mesas disputadas e movimento intenso em horários de pico. O espaço prioriza praticidade, com cadeiras simples e disposição que facilita a circulação, ainda que possa parecer apertado em dias cheios. Detalhes como a iluminação direcionada e pratos servidos em travessas rústicas tentam criar um clima acolhedor, mas a experiência varia conforme o período da visita.
O atendimento segue um ritmo acelerado, alinhado ao perfil do local. Em dias menos movimentados, a equipe demonstra organização, mas em momentos de maior fluxo, a espera pode se alongar — principalmente para pratos como o Frango à Milanesa, que exige preparo imediato. Um ponto positivo é a flexibilidade para substituições no cardápio, como trocar arroz por salada, embora a qualidade dos vegetais precise de atenção redobrada para garantir frescor.
Dica do PinEat
Para quem busca equilíbrio entre sabor e textura, experimente o Filé Mignon à Milanesa acompanhado dos chips de batata. Consuma os chips imediatamente após o prato chegar à mesa para aproveitar o crocante, e peça os legumes cozidos separadamente, garantindo que estejam no ponto ideal. Uma boa estratégia é evitar horários de pico para apreciar o prato com mais tranquilidade e evitar possíveis contratempos com a preparação.
Endereço: Al. Rio Negro, 111 – Alphaville, Barueri – SP, 06454-000, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Alemao serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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