Tradição italiana e acolhimento rústico no Sabor & Lenha Barra Mansa
Com foco em pizzas e massas artesanais, o Sabor & Lenha Barra Mansa se destaca pelo toque caseiro de pratos como a Pizza Calabresa, que leva linguiça artesanal defumada e borda crocante feita no forno a lenha. O Rodízio de Massas surpreende com opções como o Talharim ao Molho Funghi, preparado com cogumelos frescos e creme de leite, e a clássica Lasanha à Bolonhesa, com camadas bem equilibradas de molho de carne e queijo derretido. A proposta valoriza ingredientes simples, mas revela um cuidado na preparação que resgata receitas familiares.
O ambiente mescla rusticidade e simplicidade, com móveis de madeira e detalhes em tons terrosos. A iluminação suave cria um clima intimista, embora cadeiras menos confortáveis e a ocasional falta de agilidade no serviço possam ser ajustes importantes. Um detalhe curioso é a presença de um pequeno jardim lateral, ideal para quem busca um momento de tranquilidade entre uma refeição e outra.
O atendimento prioriza simpatia, mesmo que a rigidez em algumas regras — como a dificuldade em personalizar pedidos durante o rodízio — deixe espaço para melhorias. A decisão de cobrar por entradas que antes eram cortesia gerou certa nostalgia nos frequentadores, mas não apaga o destaque da casa: a consistência nas massas frescas e nos sabores que remetem à culinária italiana de raiz.
Dica do PinEat
Para quem optar pelo rodízio, comece pelas massas com molhos mais leves, como o Penne ao Molho de Azeitonas Pretas, e deixe as opções encorpadas, como o Ravioli de Queijo Coalho com Molho Barbecue, para o final. A combinação entre a massa al dente e os sabores marcantes garante uma progressão interessante, especialmente se acompanhada por uma água aromatizada com limão-siciliano, servida gratuitamente em jarras.
Endereço: R. Dr. Mario Ramos, 283 – Centro, Barra Mansa – RJ, 27330-231, Brasil
Ligar: +55 24 3322-4075 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sabor & Lenha Barra Mansa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 23:00
terça-feira: 18:30 – 23:00
quarta-feira: 18:30 – 23:00
quinta-feira: 18:30 – 23:00
sexta-feira: 18:30 – 23:45
sábado: 18:30 – 23:45
domingo: 18:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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