Tradição italiana em cada detalhe no Pizzaria Sabor da Itália
O cardápio é um verdadeiro passeio pela culinária italiana, com opções que vão das clássicas receitas napolitanas aos pratos regionais menos óbvios. A pizza de margherita, por exemplo, impressiona pela massa finíssima e crocante, assada em forno a lenha, com molho de tomate artesanal e queijo muçarela derretido. Já a calabresa artesanal traz fatias de linguiça curada com páprica defumada, equilibrando sabor e textura. Para quem busca algo além das redondas, o nhoque ao molho gorgonzola tem a massa feita diariamente e um toque de nozes caramelizadas que surpreende.
O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com paredes em tom terroso, detalhes em madeira rústica e iluminação suave que realça as fotos antigas de cidades italianas. As mesas são espaçosas, ideais para grupos, e o atendimento é ágil sem perder a gentileza – os garçons conhecem bem o cardápio e sugerem combinações de vinhos regionais. Um detalhe que chama atenção são as garrafas de azeite importado expostas na entrada, usadas para finalizar os pratos à vontade do cliente.
À noite, o clima ganha um ar mais intimista, com velas nas mesas e música instrumental italiana em volume baixo. Vale reservar espaço para o cannoli siciliano de sobremesa: uma casquinha crocante recheada com ricota cremosa, gotas de chocolate meio amargo e raspas de limão siciliano. Quem prefere um toque brasileiro pode experimentar a pizza de brigadeiro gourmet, com granulado artesanal e chocolate belga derretido.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem a refeição, experimente começar com o antipasto de berinjela caponata, servido com pão italiano recém-assado. O contraste entre o doce das passas, o azedinho das azeitonas e o toque de manjericão fresco prepara o paladar para os pratos principais. Se estiver em dúvida entre os vinhos, o Chianti clássico acompanha tanto massas quanto pizzas, realçando os sabores sem dominá-los.
Endereço: Avenida Orlando Brandão, 444 – Ano Bom, Barra Mansa – RJ, 27323-440, Brasil
Ligar: 024998717633 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Sabor da Itália serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 19:00–23:00
quarta-feira: 19:00–23:00
quinta-feira: 19:00–23:00
sexta-feira: 19:00–23:30
sábado: 19:00–23:30
domingo: 19:00–23:00
segunda-feira: 19:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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