Massas crocantes e sabores de dar água na boca na LaFontana Pizzaria
A culinária italiana é celebrada em cada detalhe deste espaço, com foco em pizzas de forno a lenha que equilibram tradição e qualidade. A massa, fina e crocante, ganha vida com ingredientes selecionados: o molho de tomate caseiro, o queijo muçarela derretido e combinações como a clássica Margherita D.O.P., que traz tomates San Marzano e folhas de manjericão fresco. Para quem prefere sabores intensos, a Pizza Calabresa Especial surpreende com linguiça artesanal, pimenta dedo-de-moça e azeitonas pretas, garantindo um toque picante harmonioso.
O ambiente combina rusticidade e aconchego, com paredes em tijolo aparente, mesas de madeira rústica e iluminação suave que cria um clima ideal para jantares em família ou encontros informais. Os garçons circulam com atenção, indicando pratos do dia ou sugerindo acompanhamentos, como azeites aromatizados e pães caseiros servidos antes das pizzas. Um detalhe único fica na área aberta da cozinha, onde é possível ver os pizzaiolos trabalhando a massa à mão e as chamas do forno a lenha, reforçando a transparência do preparo.
Além das pizzas, o cardápio inclui opções como o Ravioli ao Molho de Queijo Gorgonzola, com recheio de ricota e espinafre, e a Lasanha à Bolonhesa, feita com camadas generosas de carne suína e bovina. Nas sobremesas, destaque para o Cannoli Siciliano, crocante por fora e recheado com creme de ricota e gotas de chocolate meio amargo, finalizando a experiência com uma doçura equilibrada.
Dica do PinEat
Experimente a combinação da Pizza Quatro Queijos — que reúne muçarela, gorgonzola, provolone e parmesão — com um fio de mel artesanal oferecido nas mesas. O contraste entre os queijos intensos e o toque adocicado cria uma harmonia inesperada, típica de receitas que valorizam tanto a tradição quanto a criatividade. Para acompanhar, uma limonada gelada com hortelã fresca equilibra o paladar e refresca entre uma fatia e outra.
Endereço: R. Napoleão Selmi Dei – Vila Harmonia, Araraquara – SP, 14802-500, Brasil
Ligar: 01633366650 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento LaFontana Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 18:00–23:50
sábado: 18:00–23:50
domingo: 18:00–23:30
segunda-feira: 18:00–23:30
terça-feira: 18:00–23:30
quarta-feira: 18:00–23:30
quinta-feira: 18:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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