Experiência Italiana com Toque Íntimo no Benedictta Osteria
O Benedictta osteria encanta com um cardápio enxuto e sofisticado, focado em pratos robustos da culinária italiana. Destaques como o Macarrão ao Formaggi — preparado à mesa com queijos derretidos e acompanhado de mignon suculento — revelam a precisão técnica do chef, que trabalha em uma cozinha aberta visível aos clientes. O Fest Gourmet, um menu degustação com entrada, prato principal e sobremesa, equilibra tradição e criatividade, como massas artesanais e cortes premium. A adega bem abastecida com vinhos nacionais e importados complementa o perfil gastronômico, reforçando o compromisso com uma experiência autêntica.
O ambiente é compacto, mas estratégico: isolamento acústico garante conversas tranquilas, mesas próximas à cozinha permitem observar o preparo dos pratos, e a iluminação suave cria clima intimista. Apesar da limitação de lugares, o espaço é organizado para evitar desconforto, com ar condicionado mantendo o clima agradável. Detalhes como toalhas de linho e talheres pesados reforçam a atenção aos pequenos luxos, enquanto a ausência de música alta valoriza o momento à mesa.
A equipe demonstra conhecimento do cardápio e agilidade no serviço, embora haja espaço para melhorias na gestão de reservas — um ponto crítico em dias de maior movimento. O contato próximo com o chef durante o preparo das refeições compensa eventuais falhas, trazendo personalização e transparência. A proposta é clara: priorizar qualidade em detrimento de quantidade, ideal para jantares a dois ou grupos pequenos que buscam imersão na culinária italiana sem pressa.
Dica do PinEat
Para quem deseja uma experiência harmonizada, vale explorar a adega do local. Um vinho tinto encorpado, como um Argentino Malbec ou um Italiano Chianti, combina perfeitamente com o Macarrão ao Formaggi, equilibrando a cremosidade do queijo com taninos suaves. Se preferir algo mais refrescante, a carta de cervejas artesanais inclui rótulos que contrastam com a riqueza dos pratos principais, realçando sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Dom Pedro Ⅱ, 1398 – Jardim do Carmo, Araraquara – SP, 14801-060, Brasil
Ligar: +55 16 3397-4612 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Benedictta osteria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Benedictta osteria e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 15:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 19:00 – 23:00
sábado: 11:30 – 15:00, 19:00 – 23:00
domingo: 11:30 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.