Sabor coreano e aconchego urbano no Wooza
O Wooza se destaca como um autêntico restaurante coreano, onde os mandus roubam a cena com recheios criativos e bem executados. As versões de milho com queijo, cogumelo com tofu e kimchi com porco conquistam pelo equilíbrio entre crocância e suculência, acompanhadas de molhos artesanais que elevam cada mordida. A panceta apimentada, servida com kimchi caseiro de fermentação intensa, é um prato ousado para quem aprecia combinações vibrantes e picantes.
O ambiente compacto remete aos bistrôs asiáticos modernos, com mesas internas próximas — ideais para grupos pequenos — e espaços externos mais reservados. A decoração minimalista, aliada a detalhes como diffusores de madeira e iluminação indireta, cria uma atmosfera despojada que mistura referências urbanas e tradicionais. A equipe circula com atenção pelo salão, sugerindo pratos e ajustando o ritmo do serviço conforme o movimento, mesmo em dias mais cheios.
Quem busca experiências tradicionais encontra no bibimbap de carne um prato reconfortante: arroz crocante no fundo da tigela, coberto por vegetais frescos e proteína grelhada, finalizado com ovo cremoso. Já o topokki, com bolinhos de arroz em molho agridoce e picante, é uma viagem sensorial às ruas de Seul. Para fechar, o cheesecake de frutas vermelhas oferece uma sobremesa suave, equilibrando doçura e acidez.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os sabores intensos da culinária coreana, experimente o drink feito com soju e limão siciliano. A bebida refrescante corta a potência dos pratos apimentados sem competir com os temperos, enquanto seu toque cítrico realça a complexidade dos molhos e marinados. A combinação é ideal para quem deseja explorar a gastronomia do local com equilíbrio e sofisticação descontraída.
Endereço: R. Joaquim Távora, 1374 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04015-014, Brasil
Ligar: +55 11 97399-6990 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Wooza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 14:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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