Autenticidade Coreana em Porções Generosas no The Han k Food
Os aromas intensos de molho de soja fermentado e carne grelhada já anunciam a experiência que espera o visitante. Especializado em culinária coreana, o espaço se destaca por pratos tradicionais preparados com atenção aos detalhes e ingredientes frescos. O Bulgogi rouba a cena com fatias de carne suculentas marinadas em uma mistura adocicada de alho, gengibre e molho de soja, servidas sobre arroz branco e acompanhadas de banchan — os tradicionais acompanhamentos coreanos, como kimchi e picles de rabanete. O Ganjang Teokbokki, feito com tteok (massa de arroz) em molho escuro e salgado, leva ainda legumes crocantes e carne desfiada, ideal para quem busca um prato reconfortante.
O ambiente compacto e funcional prioriza a praticidade, com mesas próximas que geram um clima despretensioso e familiar. A atmosfera ganha vida com detalhes discretos, como os pôsteres de ruas coreanas nas paredes e o som baixo de K-pop ao fundo. Apesar do espaço reduzido, os pratos são servidos em porções generosas, como o combo de lámen (com caldo rico e macarrão al dente), mandu (pastéis cozidos no vapor) e topokki (massa de arroz picante), que desafia quem não está acostumado a pedir porções coreanas.
No The Han k Food, o atendimento varia entre ágil e um pouco apressado, especialmente nos horários de pico, mas mantém o foco na agilidade. Vale destacar o Japchae, prato feito com macarrão de batata-doce refogado com vegetais e carne, equilibrando doce e salgado com maestria. Pequenos ajustes, como a disponibilidade de talheres extras para grupos maiores, poderiam tornar a experiência ainda mais fluida, mas o cardápio robusto e bem executado compensa eventuais lapsos.
Dica do PinEat
Experimente o Pastel Coreano de Panceta, uma versão crocante e suculenta que difere do pastel brasileiro. Recheado com panceta temperada e vegetais, ele chega à mesa recém-saído da fritura, com a massa fina e dourada. Combine-o com uma porção de kimchi para contrastar a gordura da carne com o azedinho fermentado do acompanhamento — uma combinação típica que evidencia a riqueza da gastronomia coreana.
Endereço: R. Guarani, 266 – Loja 3 – Bom Retiro, São Paulo – SP, 01123-040, Brasil
Ligar: +55 11 96849-2435 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento The Han k Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 18:30
terça-feira: 11:30 – 18:00
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 11:30 – 18:00
sexta-feira: 11:30 – 18:00
sábado: 11:30 – 18:00
domingo: 11:30 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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