Culinária coreana autêntica e acolhedora no Prieteni
No Prieteni, a culinária coreana ganha vida em pratos generosos e cheios de personalidade. O Bibimbap é um destaque incontestável: servido em tigelas de pedra quente, combina arroz, legumes frescos, carne marinada e ovo, com a opção de misturar tudo para criar uma textura crocante na base. O Jajangmyon, macarrão envolto em molho de feijão preto encorpado, também chama atenção pelo equilíbrio de sabores terrosos e um toque adocicado. O atendimento reforça a experiência, com um time atencioso que explica os pratos e sugere combinações, como o suco de laranja com gengibre, nota refrescante para contrastar com pratos mais robustos.
O ambiente simples e despojado, com mesas compartilhadas e decoração minimalista, cria um clima de boteco gastronômico. Entre os pratos que justificam a fama do local, o Tteobokki (bolinhos de arroz em molho picante) e o Frango Frito Coreano são imperdíveis — este último crocante por fora e suculento por dentro, acompanhado de um molho agridoce que complementa sem sobrecarregar. Detalhes como os acompanhamentos gratuitos, como o kimchi caseiro e o nabo em conserva, mostram cuidado até nos menores elementos.
Mesmo em dias movimentados, a equipe mantém a agilidade sem perder a simpatia. Apesar de eventuais esperas no preparo dos pratos, a generosidade das porções, como o Bulgogi (tiras de carne bovina marinada) servido com arroz vaporizado, compensa o tempo. Quem prefere evitar filas pode apostar em horários alternativos, como almoços de semana. Para fechar com chave de ouro, o bolinho Mandu, recheado com carne e vegetais, e o chá de gengibre quente são escolhas certeiras para equilibrar a refeição.
Dica do PinEat
Experimente o chá de gengibre caseiro como digestivo após as refeições. A bebida, preparada na hora com raízes frescas, tem um sabor intenso e reconfortante, ideal para equilibrar pratos picantes como o Tteobokki. Combina perfeitamente com o bolinho Mandu, já que o gengibre ajuda a realçar os sabores do recheio suculento. Se preferir algo mais suave, peça para diluí-lo com um pouco de água quente — um truque conhecido pelos frequentadores habituais.
Endereço: Rua Três Rios, 221 – Bom Retiro, São Paulo – SP, 01123-001, Brasil
Ligar: +55 11 97302-8964 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Prieteni serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 15:30
terça-feira: 09:00 – 15:30
quarta-feira: 09:00 – 15:30
quinta-feira: 09:00 – 15:30
sexta-feira: 09:00 – 15:30
sábado: 09:00 – 14:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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