Sabores Coreanos em um Ambiente Convidativo
Com uma proposta autêntica da culinária coreana, o Oksan Garden Restaurante se destaca por pratos ricos em contrastes de texturas e sabores. Entre os destaques está o Bibimbap, servido em tigela de pedra quente, que forma uma crosta tostada no arroz ao ser misturado com legumes frescos, ovo caipira e molho gochujang. O Toppoki, com seu macarrão de arroz em molho picante e legumes, traz um equilíbrio entre o chewy da massa e o tempero marcante. Já a Lula na Manteiga impressiona pela maciez do fruto do mar, grelhado com um toque suave de alho e ervas, acompanhado de vegetais crocantes.
A estrutura do local combina elementos tradicionais com um visual moderno: mesas espaçosas, iluminação aconchegante e detalhes em madeira escura que remetem à estética asiática. O menu degustação de carnes variadas, preparadas na chapa à mesa, é ideal para grupos – grelha-se cortes suculentos de bulgogi e galbi, que podem ser harmonizados com cervejas geladas ou soju. Apesar de algumas falhas pontuais, como a falta de utensílios em horários mais tranquilos, a equipe se esforça para orientar iniciantes na culinária coreana, garantindo uma imersão sem complicações.
Detalhes como o aperitivo oferecido durante a espera e a possibilidade de jantar ao ar livre, em uma área com aquecedores, reforçam a preocupação com o conforto. O clima descontraído permite que a experiência vá além da refeição: há até um espaço reservado para karaokê, perfeito para quem quer estender a noite. Com pratos generosos e um ambiente que equilibra tradição e modernidade, o local atrai tanto famílias quanto grupos de amigos em busca de uma experiência gastronômica compartilhada.
Dica do PinEat
Para aproveitar ao máximo a experiência coreana, experimente a Lula na Manteiga como entrada. O prato, com seu sabor delicado e preparo impecável, combina perfeitamente com uma dose de soju gelado, bebida tradicional que realça os temperos sem dominar o paladar. A dica é misturar pedacinhos da lula com os vegetais crocantes e um fio de molho de soja artesanal, disponível na mesa – o contraste entre a suculência do fruto do mar e o crunch dos acompanhamentos valoriza cada garfada.
Endereço: R. Guarani, 139 – Bom Retiro, São Paulo – SP, 01123-040, Brasil
Ligar: +55 11 97297-7057 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Oksan Garden Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
terça-feira: 17:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
sábado: 11:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
domingo: 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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