Autenticidade coreana e pratos generosos no Mishirion Shim Shim (싱싱)
O Mishirion Shim Shim (싱싱) se destaca como um refúgio de culinária coreana tradicional no coração da cidade. Pratos como o Bibimbap Vegetariano surpreendem pela versatilidade: arroz integrou é acompanhado por uma seleção de vegetais frescos, gochujang (pasta de pimenta fermentada) e ovo, com a opção de personalizar os ingredientes conforme preferência. O Mandu Frito também é destaque, com recheio suculento de carne e vegetais envolto em uma massa crocante. A experiência é complementada pelos banchans (acompanhamentos), como kimchi fresco e tempura de batata-doce, servidos generosamente em pequenas porções.
O ambiente combina simplicidade e funcionalidade: mesas amplas permitem compartilhar pratos em grupos, enquanto a decoração minimalista, com detalhes em madeira e iluminação indireta, cria um clima aconchegante. Embora o espaço seja compacto, a organização prioriza o conforto, mesmo em dias movimentados. O atendimento é ágil, com garçons atentos para explicar os pratos — caso necessário — e sugerir combinações, mantendo um equilíbrio entre informalidade e eficiência.
Entre os pratos principais, o Porco Apimentado (com molho ardido e notas adocicadas) e o Naengmyeon (macarrão gelado em caldo refrescante, ideal para dias quentes) reforçam a identidade coreana do local. Porções fartas são características marcantes: um único prato pode alimentar até duas pessoas, especialmente se acompanhado dos banchans. A flexibilidade no cardápio, como adaptações vegetarianas sob pedido, mostra atenção a diferentes preferências sem perder a essência da gastronomia tradicional.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Naengmyeon — macarrão de trigo sarraceno servido gelado com caldo tangível de carne e fatias de pernil — acompanhado dos banchans clássicos. A combinação de temperaturas e texturas (o macarrão mastigável contrastando com a crocância do kimchi) é um clássico refrescante. Se preferir algo mais substancial, peça o Mandu Frito como entrada: seu recheio suculento e crosta dourada preparam o paladar para os sabores intensos dos pratos principais.
Endereço: Rua Correia de Melo, 162 – Bom Retiro, São Paulo – SP, 01123-020, Brasil
Ligar: +55 11 3311-9453 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mishirion Shim Shim (싱싱) serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:55, 17:30 – 19:30
terça-feira: 11:30 – 14:55, 17:30 – 19:30
quarta-feira: 11:30 – 14:55, 17:30 – 19:30
quinta-feira: 11:30 – 14:55, 17:30 – 19:30
sexta-feira: 11:30 – 14:50
sábado: Fechado
domingo: 11:30 – 14:45
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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