Fusão Coreano-Japonesa com Toque Brasileiro no Komah Restaurante
Um cardápio que mistura tradição e criatividade define o Komah Restaurante, onde pratos como o arroz de costela com ovos e o kimchi bokkeumbap roubam a cena. As combinações surpreendem pelo equilíbrio entre sabores intensos, como a panceta glaceada e o toque apimentado dos legumes salteados, enquanto os drinks — como o Yuja Sour, com notas cítricas e herbais — complementam a experiência. O ambiente compacto e aconchegante permite observar a cozinha aberta, onde os pratos ganham vida de forma quase teatral.
A estrutura convida para refeições despretensiosas, mas cheias de personalidade: mesas altas para quem chega mais cedo, detalhes minimalistas nas paredes e um bar que atrai tanto para jantares completos quanto para degustações rápidas. O atendimento ágil e bem-informado ajuda a navegar pelo menu, sugerindo desde entradas variadas até pratos vegetarianos robustos, como o arroz com legumes e ovo cremoso. A atmosfera une casualidade e sofisticação, sem perder o calor típico da cena gastronômica brasileira.
Para fechar com chave de ouro, as sobremesas são experiências à parte: o sorvete com creme de matcha e o mil folhas de gergelim equilibram doçura e texturas inusitadas. O custo-benefício impressiona, principalmente no menu degustação, que oferece uma jornada por sabores coreanos reinterpretados com ingredientes locais.
Dica do PinEat
Experimente o kimchi bokkeumbap acompanhado da omelete cremosa — o contraste entre o arroz fermentado, a crocância do vegetal e a maciez do ovo cria uma harmonização que eleva cada garfada. Ideal para quem busca um prato reconfortante, mas com um toque de autenticidade asiática.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
Sábado: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
Domingo: Fechado
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