Sabor de Rua Coreano com Toque Acolhedor no Kims Bunsik – Comida Coreana
Na movimentada Galeria Imperial, o Kims Bunsik – Comida Coreana se destaca por trazer pratos típicos da culinária de rua da Coreia do Sul. Entre as estrelas do cardápio estão o Tteokbokki apimentado, com bolinhos de arroz macios envoltos em molho gochujang, e o Frango Frito Coreano, crocante por fora e suculento por dentro, temperado com especiarias marcantes. O Bulgogi Deopbap, mistura de carne grelhada em molho adocicado sobre arroz, também conquista pelo equilíbrio de sabores. A proposta é simples e direta: experiências gastronômicas que remetem às barraquinhas de Seul.
O clima descontraído do local combina com a decoração minimalista, que inclui fotos polaroid deixadas por clientes — um detalhe charmoso que incentiva a imersão cultural. A equipe costuma ser ágil e atenciosa, especialmente nos horários de pico, garantindo que os pratos cheguem à mesa rapidamente. Vale notar a presença frequente do proprietário, que circula entre as mesas para garantir que tudo esteja em ordem, reforçando o ar de hospitalidade.
Apesar de compacto, o espaço conta com mesas estreitas e bancos altos, típicos de estabelecimentos inspirados em street food. A visão parcial da cozinha permite observar o preparo dos pratos, embora a estrutura seja mais funcional do que luxuosa. Para quem busca autenticidade, a simplicidade do ambiente faz parte da experiência. Alguns pratos, como o Hot Dog Coreano (envolvido em uma massa crocante e coberto com açúcar), podem dividir opiniões, mas os clássicos como o tteokbokki mantêm a consistência que atrai fãs da cultura gastronômica coreana.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem equilibrada, experimente o Kimbap Tradicional como entrada antes dos pratos principais. A versão Jeonju, recheada com espinafre, cenoura, omelete e carne, ganha vida quando acompanhada de kimchi fresco e uma porção de tempura de batata-doce. A combinação entre o frescor dos vegetais e a textura crocante da fritura oferece um contraste que prepara o paladar para os sabores intensos dos pratos quentes.
Endereço: R. Galvão Bueno, 351 – Liberdade, São Paulo – SP, 01506-000, Brasil
Ligar: +55 11 99536-6780 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kims Bunsik – Comida Coreana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:30 – 19:00
terça-feira: 09:30 – 19:00
quarta-feira: 09:30 – 19:00
quinta-feira: 09:30 – 19:00
sexta-feira: 09:30 – 19:00
sábado: 09:30 – 19:00
domingo: 09:30 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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