Sabores em fusão: uma jornada coreano-brasileira no Kim’s Bap Café e Restaurante
A combinação de cores, aromas e influências define a proposta deste espaço, que une a técnica coreana à familiaridade da comida brasileira. Pratos como o Bulgogi (fatias de carne bovina marinadas em molho de soja e grelhadas) e o Guioza (pastelzinho recheado com carne suína e vegetais) representam a cozinha asiática com toques cuidadosos. O ambiente amplo, com mesas espaçadas e iluminação suave, permite refeições sem pressa, enquanto a playlist eclética — que vai do K-pop a levadas brasileiras — cria um clima despretensioso e acolhedor.
O sistema de self-service é um ponto forte: durante a semana, o buffet inclui opções como sushi fresco, frango frito coreano (com crosta crocante e tempero defumado) e até cortes de carne grelhados na chapa, como alcatra e coração de frango. Aos sábados, o cardápio é mais enxuto, mas mantém a qualidade, com destaques como lamen quente e feijoada surpreendente, que dialoga com a brasilidade do local. As frituras sequinhas e os pratos servidos recém-saídos do fogão reforçam o cuidado com a experiência à mesa.
O atendimento ajuda a compor a identidade do lugar: os funcionários são solícitos para explicar pratos menos conhecidos e garantir que os clientes se sintam à vontade. Detalhes como a caipirinha de cortesia em dias específicos e a presença de molhos caseiros (como o picante gochujang e o agridoce para acompanhar frituras) demonstram atenção às nuances da culinária oferecida.
Dica do PinEat
Para um almoço diversificado, aproveite o período de semana para explorar o buffet completo, que inclui carnes grelhadas na chapa e opções como o frango frito estilo coreano. A crocância da casca, combinada com a carne suculenta, ganha ainda mais sabor com uma pitada de molho de pimenta artesanal — disponível em potes na mesa. Se preferir algo mais leve, equilibre as escolhas com porções de legumes salteados e arroz integral, servidos diariamente.
Endereço: Av. Brigadeiro Luís Antônio, 359 – Bela Vista, São Paulo – SP, 01317-000, Brasil
Ligar: +55 11 3242-4261 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kim’s Bap Café e Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:30 – 17:00
terça-feira: 07:30 – 17:00
quarta-feira: 07:30 – 17:00
quinta-feira: 07:30 – 17:00
sexta-feira: 07:30 – 17:00
sábado: 09:00 – 17:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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