Hambúrgueres com identidade própria no C6 Burger
Com proposta despojada e ambiente industrial, o espaço mistura madeira, concreto e detalhes em vidro, criando uma atmosfera moderna e acolhedora. A cozinha aberta permite observar o preparo dos hambúrgueres na parrilla, feitos com cortes premium como Hereford e blends que incluem cordeiro. Pratos como o Mãe Terra — com cogumelos, beterraba, queijo e cebola caramelizada no pão artesanal escuro — atraem até quem não é vegetariano, enquanto o Korea surpreende com kimchi caseiro, pancetta crocante e molho gochujang, equilibrando picância e doçura.
O cardápio vai além das opções tradicionais, oferecendo entradas como a Árvore de Chips (fritas crocantes de mandioca, inhame e batata-doce servidas em suporte de arame) e o Brisket defumado, suculento e acompanhado de molho barbecue. Nas mesas, potes de metal com molhos artesanais — como a mostarda de grãos e o picante com manga — complementam os pratos sem custo extra. A iluminação aconchegante e os bancos altos de madeira rustica reforçam o clima de boteco gourmet, ideal para refeições informais.
Mesmo com o movimento intenso, o C6 Burger mantém agilidade no atendimento, desde o pedido no balcão até a entrega dos lanches. Detalhes como o pão tostado na chapa, as carnes suculentas no ponto certo e os acompanhamentos criativos (como a maionese japonesa no Korea) mostram cuidado na execução. Apesar do ambiente simples, a experiência é marcada por sabores bem definidos e combinações que fogem do óbvio, como o milkshake de brownie cremoso, quase uma sobremesa obrigatória.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar o lado mais autoral da casa, a sugestão é começar com o Brisket defumado: fatias generosas de carne desfiada, temperadas com especiarias e servidas com pão de fermentação natural. A textura macia e o sabor defumado harmonizam bem com o molho barbecue levemente adocicado, criando um prato que funciona como entrada compartilhada ou até como refeição principal para os menos famintos. Combine com uma cerveja artesanal do sistema de torneiras — a carbonatação refrescante contrasta com a riqueza do prato.
Endereço: R. Pedro Cristi, 89 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05421-040, Brasil
Ligar: +55 11 97315-7842 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento C6 Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento C6 Burger e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 18:00
terça-feira: 11:00 – 18:00
quarta-feira: 11:00 – 18:00
quinta-feira: 11:00 – 18:00
sexta-feira: 11:00 – 18:00
sábado: 11:00 – 18:00
domingo: 11:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.