Bu tu mak

Cores e Sabores da Coreia no Bu tu mak

O Bu tu mak se destaca como um pedaço aconchegante da culinária coreana, com pratos que equilibram tradição e adaptações para paladares locais. O Bulgogi para duas pessoas é um dos protagonistas, servido com tiras de carne macia marinada, acompanhadas de arroz, legumes grelhados e kimchi — este último com um toque suave, ideal para quem prefere menos picância. O Topokki com queijo ganha destaque pela massa de arroz em um molho cremoso, enquanto o Royal Topokki atrai com sua apresentação generosa e ingredientes como ovo e vegetais. Os acompanhamentos, como berinjela temperada e abobrinha, reforçam a proposta de harmonizar sabores sem exageros.

O ambiente é simples e funcional, com mesas organizadas para garantir agilidade mesmo nos horários mais movimentados. A iluminação suave e a decoração com elementos mínimos, como quadros de paisagens coreanas, passam uma vibe despretensiosa. A equipe se esforça para manter o ritmo nos picos de demanda, com um atendimento ágil e atencioso — a simpatia no trato com os clientes é um diferencial que deixa a experiência mais acolhedora. Um detalhe curioso são as porções generosas, que muitas vezes rendem para mais de uma refeição, algo raro em estabelecimentos do gênero.

Para fechar com chave de ouro, o Mandu frito merece menção especial: os bolinhos crocantes, recheados com carne suculenta ou legumes, são servidos quentes e se tornaram um símbolo da casa. A ausência de cobrança de taxa de serviço complementa a proposta de valor acessível. Vale destacar também a flexibilidade do cardápio, que permite ajustes como retirar a massa de peixe do Topokki ou dosar o nível de picância, garantindo que até os menos familiarizados com a culinária coreana se sintam à vontade.

Dica do PinEat

Experimente começar a refeição com os bolinhos de Mandu na versão frita. A crosta dourada e o recheio suculento, que mescla carne moída e temperos aromáticos, funcionam como uma ótima introdução aos sabores coreanos. Combine-os com uma porção de Kimchi moderadamente temperado para um contraste de texturas e um toque fermentado característico. Se preferir algo mais leve, os acompanhamentos de legumes grelhados, como a beringela com molho de gergelim, são uma opção sutil para equilibrar o prato principal.

Endereço: Rua Três Rios, 209 – Bom Retiro, São Paulo – SP, 01123-001, Brasil
Ligar: ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 10:00 – 18:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 10:00 – 18:00
quinta-feira: 10:00 – 18:00
sexta-feira: 10:00 – 18:00
sábado: 10:00 – 17:30
domingo: 09:00 – 16:00

4.5
OPERATIONAL
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