Cultura Coreana com Toque Caseiro no Instituto Nam Ho Lee
O Instituto Nam Ho Lee combina tradição marcial com uma pitada gastronômica, criando um espaço singular. Aos sábados, o ambiente ganha aromas convidativos graças à venda de pratos típicos coreanos preparados com cuidado artesanal. Pratos como bibimbap (arroz com vegetais frescos, carne grelhada e ovo) e kimchi (fermentado picante) são destaques, mantendo autenticidade nos sabores equilibrados entre doce, salgado e picante. A simplicidade dos preparos revela atenção aos ingredientes locais adaptados à culinária da Coreia do Sul.
O local transmite uma atmosfera acolhedora, com decoração minimalista que valoriza elementos culturais, como símbolos de taekwondo e artefatos coreanos expostos nas paredes. Mesas compartilhadas incentivam conversas entre alunos e visitantes, reforçando o viés comunitário. O atendimento, conduzido por membros da família do mestre, é marcado por gentileza e disposição para explicar detalhes das iguarias ou da história do instituto.
Para quem busca mais que uma refeição, a experiência se completa com a oferta de aulas de coreano e demonstrações de artes marciais. A sinergia entre atividade física e gastronomia cria uma imersão cultural rara, ideal para quem deseja explorar novas tradições. A combinação de pratos bem executados e um ambiente que respira história faz do instituto um ponto de interesse além do comum.
Dica do PinEat
Aos sábados, experimente o tteokbokki, bolinhos de arroz em molho picante, acompanhado de banchan (pequenos acompanhamentos fermentados). A textura macia dos tteok contrasta com o tempero vibrante, e os acompanhamentos equilibram o prato com notas ácidas e crocantes. Para harmonizar, peça uma xícara de boricha, chá de cevada tostada, que suaviza o paladar e completa a refeição de forma autêntica.
Endereço: R. Honório, 867 – Cachambi, Rio de Janeiro – RJ, 20771-421, Brasil
Ligar: +55 21 2592-0998 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Instituto Nam Ho Lee serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 11:00, 16:30 – 20:00
terça-feira: 09:00 – 11:00, 16:30 – 20:00
quarta-feira: 09:00 – 11:00, 16:30 – 20:00
quinta-feira: 09:00 – 11:00, 16:30 – 20:00
sexta-feira: 09:00 – 11:00, 16:30 – 20:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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